8 receitas com maracujá para experimentar

O maracujá é uma fruta rica em vitamina A, fibras e antioxidantes, sendo recomendada para quem busca melhorar a digestão. Além disso, contribui para aumentar a imunidade e age como calmante natural.

O Diário do Nordeste organizou uma lista com oito receitas, incluindo mousse, batida, bolo, pudim, refresco, molho, frango ao molho de maracujá, e salmão ao molho de maracujá.

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CONFIRA RECEITAS COM MARACUJÁ

1. Mousse de maracujá

Esse é um clássico entre as sobremesas. Nesta receita aprenda a fazer a mousse de maracujá. 

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 de lata de água
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 2 xícaras (chá) de suco de maracujá

Modo de preparo: veja como fazer a receita de mousse de maracujá.

2. Batida de maracujá

Essa é uma receita prática, que pode ser servida nos dias quentes de verão. A bebida refrescante leva álcool.

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 fôrma de gelo picado
• 1 lata de suco de maracujá
• 1/2 lata de vodka

Modo de preparo: veja como fazer a receita de batida de maracujá.

3. Molho de maracujá

Essa é uma receita prática que agrega um tom agridoce aos pratos. É possível colocar em frango ou peixes. 

INGREDIENTES

• 1 pacote de polpa de maracujá
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo: veja como fazer a receita de molho de maracujá.

4. Bolo de maracujá

Esse prato só precisa ser deixado por 25 minutos no forno, tendo um preparo prático. A receita pode ser servida como lanche da manhã ou da tarde. 

INGREDIENTES

• 5 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes

Modo de preparo: veja como fazer a receita de bolo de maracujá.

5. Pudim de maracujá

Esse pudim precisa ser preparado com fogo brando. A sobremesa é servida gelada, sendo uma boa opção para dias quentes.

INGREDIENTES

• Cinco colheres de sopa de maizena
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de suco de maracujá
• 1/2 xícara de chá Karo
• 1 colher de sopa de margarina, cereja e figo cristalizado

Modo de preparo: veja como fazer a receita de pudim de maracujá.

6. Refresco de maracujá

Parecido com a batida de maracujá, o refresco da fruta é preparado no liquidificador, sendo uma boa opção para servir nos dias quentes.

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de maracujá concentrado
• 1 forma de gelo picado

Modo de preparo: veja como fazer a receita de refresco de maracujá.

7. Salmão ao molho de maracujá

Receita pode ser servida como prato principal, sendo uma boa escolha para quem busca uma refeição mais leve. O prato tem origem na culinária francesa, sendo preparada com alho, mel, pimenta e maracujá. 

INGREDIENTES

• 600 gramas de filé de salmão
• 2 maracujás pequenos
• 1/ xícara (chá) de salsicha bem picada
• 1 cebola fatiada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 limões
• Azeite, sal, açúcar e pimenta a gosto

Modo de preparo: veja como fazer a receita de salmão ao molho de maracujá.

8. Frango ao molho de maracujá

Essa é uma receita prática e simples que requer apenas cinco ingredientes. Com origem no Brasil, prato pode ser servido no almoço ou jantar. 

INGREDIENTES

• 2 peitos de frango aberto em bifes
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Alho a gosto
• 100g de manteiga

Modo de preparo: veja como fazer a receita de frango ao molho de maracujá.