Como fazer um smoothie de banana e morango cremoso em 2 minutos

Quem lida com uma rotina corrida nem sempre consegue reservar um tempo para cozinhar. Pensando em opções práticas e rápidas, a nutricionista Giselle Freire compartilhou a receita de um smoothie de banana e morango cremoso, que pode ser preparado em 2 minutos, para um lanche rápido.

Dicas de preparo antecipado

Para otimizar ainda mais o tempo, Giselle Freire deu algumas dicas:

• Deixar as frutas já picadas e separadas em porções individuais no freezer;
• Usar cubinhos de iogurte ou leite vegetal congelado;
• Evitar adoçar antes do congelamento. 

As frutas picadas e guardadas em um saquinho garantem uma textura cremosa e dispensam o uso de gelo. Da mesma forma, congelar o leite vegetal ou o iogurte em formas de gelo ajuda na cremosidade. 

Por fim, a escolha de adoçar apenas na hora de consumir ajuda a manter o sabor natural e evitar alteração na textura das frutas congeladas. 

Ingrediente 'coringa' para cremosidade

O iogurte natural é um dos ingredientes coringas desta receita. "Ele ajuda a deixar o smoothie mais encorpado, aumenta o teor proteico e contribui para a sensação de saciedade", detalhou Giselle.

Para os que preferem uma versão vegetal, a nutricionista citou o leite de aveia. 

Quais os nutrientes do smoothie para fornecer energia e saciedade? 

A banana é rica em carboidratos e potássio, sendo de fácil digestão, com nutrientes que ajudam no funcionamento dos músculos. O morango fornece vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.

Já o leite ou iogurte possuem proteínas e cálcio. Por sua vez, as fibras da chia ou aveia ajudam a prolongar a saciedade, assim como a regular o trânsito intestinal. 

Dicas da nutricionista

• Para ganhar massa: acrescentando 1 dose de whey protein (sabor neutro ou baunilha), o smoothie passa a ter cerca de 270 kcal e 25 g de proteína;
• Para emagrecimento: use apenas ½ banana e substitua o leite por água de coco. Isso reduz para cerca de 130 kcal por porção.