Veja 8 receitas de morango saborosas de fazer - Culinária

O morango é uma fruta rica em vitamina C, sendo considerado um alimento que ajuda a inibir a fome. Ele traz sensação de saciedade e ajuda a fortalecer o sistema imune. Pensando em receitas práticas, o Diário do Nordeste organizou uma lista de oito sobremesas deliciosas de serem feitas com a fruta.

Dentre as opções, estão: torta, risoto, creme, mousse, batida, sorvete e taça de morango. As receitas ainda podem ser acompanhadas com bebidas leves, como sucos e chás.

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CONFIRA RECEITAS DE MORANGO

1. Torta de morango

A torta surgiu na Grécia Antiga, onde era oferecida aos deuses e se popularizou em diversos lugares do mundo ao longo dos séculos, ganhando diversas opções de recheio, desde o doce ao salgado. Nesta receita, o prato ganha um recheio a base da fruta, resultando na torta de morango.

Fatia de torta de morango sobre um fundo branco — Legenda: Nesta receita, o prato ganha um recheio a base de morango

Foto: Shutterstock

INGREDIENTES

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
2 colheres (sopa) de margarina gelada
1/3 xícara (chá) de açúcar
3 gemas
2 caixinhas de gelatina sabor morango - cobertura
2 caixinhas de chantili - cobertura
2 xícaras (chá) de morangos - cobertura

Modo de preparo: veja como fazer a receita de torta de morango.

2. Risoto de morango

A base do fruto e do arroz arbóreo, esse risoto é uma opção vegetariana de prato principal.

INGREDIENTES

140g de arroz arbóreo
100g de queijo parmesão ralado
15ml de creme de leite fresco
Sal a gosto
5 morangos
1/2 colher de alho picado
1/2 cebola picada

Modo de preparo: veja como fazer a receita de risoto de morango.

3. Creme de morango

Essa é uma sobremesa deliciosa, que pode ser servida após o almoço ou jantar. A receita é prática, resultando em uma textura leve.

INGREDIENTES

1 quilo de morango
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
Calda: 2 colheres (sopa) de geléia de morango
Calda: 4 colheres (sopa) de vinho tinto

Modo de preparo: veja como fazer a receita de creme de morango.

4. Mousse de morango

Essa é uma receita com origem na França e pode ser preparado com muitos recheios, desde café até banana. A sobremesa é cremosa e pode ser servida em festas de criança.

INGREDIENTES

1 lata de creme de leite (sem soro)
1 lata de leite condensado
400g de morango limpo sem cabinho
1 caixinha de gelatina de morango dissolvida em 50ml de água quente
Calda: 300g de morangos limpos e sem cabinho picado
6 colheres (sopa) cheia de açúcar
20 cravos da índia

Modo de preparo: veja como fazer a receita de mousse de morango.

5. Batida de morango

Essa é uma receita com origem francesa, sendo uma boa opção para combater o enjoo da ressaca. O preparo é rápido e simples.

INGREDIENTES

1/2 litro de morangos
1/2 pêra rígida
1 banana madura
1 colher de sopa de levedo de cerveja (não é cerveja)

Modo de preparo: veja como fazer a receita de batida de morango.

6. Sorvete de morango

Essa receita é simples e o prato pode ser servido como sobremesa após o almoço ou jantar.

INGREDIENTES

8 ovos
9 colheres de açúcar fino
Baunilha e noz-moscada a gosto
Creme de leite
Morango a gosto

Modo de preparo: veja como fazer a receita de sorvete de morango.

7. Gelatina de morango

Essa é uma sobremesa simples que pode ser complementada com leite condensado. Apesar de o preparo ser simples, é preciso deixar gelar por aproximadamente 3 horas.

INGREDIENTES

2 caixinhas de sabor morango
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
2 colheres (sopa) rentes de maisena
1 caixa de morangos cortados ao meio (limpos e sem folhas)

Modo de preparo: veja como fazer a receita de gelatina de morango.

8. Taça de morango

Esse é um prato delicioso que pode ser servida como uma elegante sobremesa em festas e eventos. No entanto, o preparo é delicado, recomendado para pessoas com mais experiência na área da cozinha.