Chá de alecrim: conheça benefícios e saiba como fazer
Infusão da erva é conhecida pela capacidade antioxidante ao corpo humano
Melhora na digestão, alívio da dor de cabeça e combate ao cansaço. Esses são alguns dos benefícios conhecidos do chá de alecrim, feito a partir da planta Rosmarinus officinalis.
Originária da região do Mediterrâneo, ela sempre foi conhecida pelo aroma característico, sendo até mesmo utilizada na fabricação de incensos desde a antiguidade.
Os inúmeros benefícios ao corpo humano foram essenciais para que o chá da planta se tornasse um dos mais conhecidos pelo mundo. Na composição, por exemplo, possui alta quantidade de compostos flavonoides, terpenos e ácidos fenólicos, essenciais para a presença das propriedades antioxidantes nesta infusão.
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Além disso, segundo a nutricionista Anna Paula Gonçalves*, ele também representa propriedades como as digestivas, diuréticas e antidepressivas, atuando em órgãos diferentes e, como consequência, proporcionando diferentes benefícios.
"O chá de alecrim é dos mais completos. Ele atua na digestão, na melhora da cognição, calmante, diurético, antisséptico, melhora de gases, combate ao estresse, equilibra a pressão arterial, ajuda a combater o câncer e bactericida", expõe ela.
Quais os benefícios do chá de alecrim?
Assim como outros chás, e como já dito pela nutricionista, o de alecrim é geralmente consumido pelas propriedades medicinais, justamente pelo fato de ajudar a resolver problemas de saúde parcial ou diretamente.
Segundo profissionais da área, no entanto, o acompanhamento é sempre necessário para entender como a ingestão pode ser ainda mais benéfica.
Um dos benefícios mais conhecidos dele atualmente é o da atuação no sistema nervoso. Ele pode auxiliar na melhora da memória, concentração e também no raciocínio, prevenindo ou tratando condições como a depressão e a ansiedade.
Outro lado bom está presente em foco no sistema digestivo, aliviando problemas como gastrite, azia, diarreia e constipação, além de conseguir atuar na redução de gases. Veja alguns dos outros benefícios conhecidos do chá de alecrim:
- Atua como antioxidante, apresentando quantidades significativas de ácido rosmarínico, ácido cafeico e ácido carnósico, essencial para melhorar o sistema imunológico ou prevenir infecções;
- Possui ação diurética, com benefício direto a quem busca diminuição na retenção de líquidos no corpo;
- Combate o cansaço mental e é excelente para o funcionamento cerebral ou em períodos de estresse. Além disso, é conhecido pelo efeito benéfico no combate ao Alzheimer, evitando a perda de memória;
- Por conta das propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, ajuda a aliviar dores de problemas como artrite, dor de cabeça, gota e dor de dente;
- Ajuda do funcionamento do fígado após alimentação em excesso, principalmente no caso de comidas com teor elevado de gordura;
- Ajuda pessoas com problemas circulatórios por possuir efeito antiplaquetário, evitando formação de trombos;
- Outro benefício é a capacidade de fortalecimento dos fios de cabelo e combate à oleosidade excessiva do couro cabeludo, o que pode ajudar no combate a caspa. O chá de alecrim também é conhecido pela possibilidade de facilitar o crescimento do cabelo;
Serve para emagrecer?
A propriedade diurética do chá de alecrim faz com que ele seja, muitas vezes, recomendado a pessoas que desejam passar por processo de emagrecimento. Ainda assim, o alerta dos profissionais de nutrição continua avisando que apenas combinando a uma boa dieta ele é eficaz.
"Como ele atua diretamente na diurese e tem ação anti-inflamatória, pode ser sim utilizado para esse objetivo", conclui Anna Paula.
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Contraindicações
Apesar dos inúmeros benefícios, o chá de alecrim não deve ser ingerido por mulheres grávidas ou em fase de amamentação, já que algumas propriedades dele podem estimular a menstruação. Segundo Anna, crianças também não devem consumir este chá.
Outra informação é de que o óleo de alecrim, presente na planta e, consequentemente, no chá, pode estimular crises em pessoas com epilepsia. Dessa forma, o uso também não é recomendado nessas condições.
Quem tem pressão alta diagnosticada também deve ficar atento, por conta da possibilidade de casos de hipotensão. Da mesma forma, pessoas que tomam diuréticos devem permanecer alerta a um possível desequilíbrio nos eletrólitos.
Pode ser tomado à noite?
Ainda conforme as explicações da nutricionista Anna Paula Gonçalves, o chá de alecrim é amplamente analisado pela função relaxante, auxiliando fortemente pessoas com insônia, por exemplo.
Então, o aviso é favorável para quem deseja consumi-lo pouco antes de dormir. "Sim, ele pode ser ingerido nesse horário tendo como objetivo a melhora da qualidade e redução dos sintomas da ansiedade", pontua a especialista.
Como preparar o chá de alecrim
Logo após saber quais os detalhes que cercam o chá de alecrim, nada mais justo do que aprender a prepará-lo. O lembrete, diz Anna Paula, é que existe uma forma correta nessa questão. "Por ser um chá de ervas, ele deve ser fervido junto a água e quando começar a ferver ser abafado", explicita.
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Antes de saber como fazer, quer saber qual a quantidade correta para tomar? A profissional também explica: "O ideal é que seja consumido em duas xícaras por dia, uma quantidade segura", finaliza.
Ingredientes:
- 5 g de folhas frescas de alecrim;
- 250 ml de água em ponto de fervura.
Como fazer:
- Acrescente o alecrim na água fervente e deixe repousar por 5 a 10 minutos, devidamente tapado;
- Logo depois, coe o líquido, deixe amornar e tome sem açúcar. A dose recomendada é de 3 a 4 vezes por dia.
*Anna Paula Gonçalves é nutricionista graduada pela Universidade de Fortaleza (Unifor), pós-graduada em Nutrição e Oncologia, pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva, além de pós-graduada em Nutrição Clínica e Funcional.
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