Cultivo de algas gera renda para 11 famílias
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Redação
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O cultivo de algas marinhas no Ceará já é fonte de renda para 11 famílias das localidades de Fleixeiras e Guajiru. Num trabalho conjunto, produzem cerca de 5 mil quilos de algas úmidas por ciclo (60 dias), que equivalem a 300 quilos de alga desidratada. Segundo Raimundo Nonato Nunes, presidente da Associação dos Produtores de Algas de Fleixeiras e Guajiru, eles já têm mercado certo. Praticamente toda a produção é direcionada para São Paulo para atender às empresas Ambrósi e Farma (farmacêutica) e Beauty Mineral (cosméticos). Parte é estocada e utilizada pela comunidade local para a fabricação de shampoos, sabonetes e alimentos como geleias, cocada, iogurtes, panquecas, bolinhas e pizzas.
O quilo da alga desidratada é comercializado ao preço de R$ 5,00. O lucro extra é conseguido durante os festivais e o período de férias. É o que vai ocorrer durante o III Festival de Algas, que acontece de quinta a sábado desta semana, em Trairi, a 123 Km de Fortaleza. “A nossa produção ainda é pequena, mas a nossa expectativa é de que até o fim do ano o projeto envolva 20 famílias e cada uma esteja produzindo 1.600 quilos de algas e ganhando entre R$ 350,00 e R$ 400,00”, menciona Raimundo Nonato.
De acordo com Pedro Edivan Santos Viana, um dos fundadores da Associação, Itapipoca e Amontada têm áreas propícias para o cultivo de algas. “A nossa alga é selecionada, secada com qualidade e entregue pronta para o consumo”, enfatizou.
DESTAQUES - Figuras como Marta Helena Santos Viana, a filha Juliana cultivam e comercializam cosméticos, como sabonete, shampoo e condicionador. Colocarão também à venda, alimentos como geléia, cocada, iogurte, panqueca, bolinhas e pizza. Todos os produtos fabricados à base de algas marinhas. “Vamos participar do festival e estaremos colocando à venda uns 300 kits com sabonete e shampoo, a R$ 7,00 cada. Fabricamos sabonetes em forma de peixe, estrela e concha”. os também panquecas,
Outro destaque na produção de alimentos à base de algas é o “Nonô Restaurante e Pizzaria”, que funciona há três anos na praia de Fleixeiras. O local oferece um cardápio exótico e variado de pratos com algas, tais como: Salada de Algas, Vinagrete com Algas, Peixe Ao Molho de Camarão com Algas, Pizza de Algas e Arroz de Algas.
Segundo Nonô, os pratos com algas têm preços semelhantes às opções sem algas e apresentam boa aceitação entre os turistas do Sul do Brasil e entre os estrangeiros, principalmente os franceses, espanhóis, ingleses e americanos.
FESTIVAL - O evento promoverá a promoverá degustação da culinária produzida com algas marinhas, comercialização de produtos artesanais e cosméticos à base de algas, além de atrações culturais em uma infra-estrutura montada em frente ao Hotel Orixás.
O evento é organizado pelo Sebrae/CE, em parceria com a Associação dos Hoteleiros do Trairi (AHTRA), e conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Trairi, do Senac e do Ministério do Turismo.
O quilo da alga desidratada é comercializado ao preço de R$ 5,00. O lucro extra é conseguido durante os festivais e o período de férias. É o que vai ocorrer durante o III Festival de Algas, que acontece de quinta a sábado desta semana, em Trairi, a 123 Km de Fortaleza. “A nossa produção ainda é pequena, mas a nossa expectativa é de que até o fim do ano o projeto envolva 20 famílias e cada uma esteja produzindo 1.600 quilos de algas e ganhando entre R$ 350,00 e R$ 400,00”, menciona Raimundo Nonato.
De acordo com Pedro Edivan Santos Viana, um dos fundadores da Associação, Itapipoca e Amontada têm áreas propícias para o cultivo de algas. “A nossa alga é selecionada, secada com qualidade e entregue pronta para o consumo”, enfatizou.
DESTAQUES - Figuras como Marta Helena Santos Viana, a filha Juliana cultivam e comercializam cosméticos, como sabonete, shampoo e condicionador. Colocarão também à venda, alimentos como geléia, cocada, iogurte, panqueca, bolinhas e pizza. Todos os produtos fabricados à base de algas marinhas. “Vamos participar do festival e estaremos colocando à venda uns 300 kits com sabonete e shampoo, a R$ 7,00 cada. Fabricamos sabonetes em forma de peixe, estrela e concha”. os também panquecas,
Outro destaque na produção de alimentos à base de algas é o “Nonô Restaurante e Pizzaria”, que funciona há três anos na praia de Fleixeiras. O local oferece um cardápio exótico e variado de pratos com algas, tais como: Salada de Algas, Vinagrete com Algas, Peixe Ao Molho de Camarão com Algas, Pizza de Algas e Arroz de Algas.
Segundo Nonô, os pratos com algas têm preços semelhantes às opções sem algas e apresentam boa aceitação entre os turistas do Sul do Brasil e entre os estrangeiros, principalmente os franceses, espanhóis, ingleses e americanos.
FESTIVAL - O evento promoverá a promoverá degustação da culinária produzida com algas marinhas, comercialização de produtos artesanais e cosméticos à base de algas, além de atrações culturais em uma infra-estrutura montada em frente ao Hotel Orixás.
O evento é organizado pelo Sebrae/CE, em parceria com a Associação dos Hoteleiros do Trairi (AHTRA), e conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Trairi, do Senac e do Ministério do Turismo.
