Lasanha de abobrinha: aprenda a fazer o prato

Name: Lasanha de abobrinha
Prep time: 55 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 abobrinhas cortadas em rodelas; 200g de queijo cottage; 100g de ricota passada na peneira; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de noz-moscada; 1 colher (copa) de cheiro verde picado; 1 envelope de caldo de legumes light, dissolvido conforme a indicação na embalagem; 1 fatia de queijo mussarela light ralado

Receita é inspirada no prato de origem italiana

Escrito por Arquivo Diário do Nordeste , 09:00 - 17 de Agosto de 2022

Lasanha de abobrinha — **Legenda:** *Receita leva abobrinha, queijo e noz-moscada*

**Foto:** *Shutterstock*

Avaliação da receita

Nota: 0,00 (0 avaliações)

Região Italiana

Categoria Prato principal, jantar

Preparação 55 min

Palavra-chave Vegetariano

A lasanha de abobrinha é pode ser uma boa opção para o público vegetariano, por não levar carne, porco ou frango na receita. O prato tem origem italiana e pode ter o recheio modificado a depender da preferência.

Para quem procura a clássica refeição, também pode preparar a receita de lasanha de frango. Já quem deseja outra opção vegetariana, tem a lasanha de berinjela.

Lasanha de abobrinha

Ingredientes

2 abobrinhas cortadas em rodelas
200g de queijo cottage
100g de ricota passada na peneira
1 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
1 colher (copa) de cheiro verde picado
1 envelope de caldo de legumes light, dissolvido conforme a indicação na embalagem
1 fatia de queijo mussarela light ralado

Modo de preparo

Faça o branqueamento da abobrinha: coloque as rodelas em água fervente com sal por alguns minutos (apenas para tirar o aspecto de cru), retire e mergulhe, em seguida, em água fria

Esprema as abobrinhas até soltar a água restante. Reserve.

Numa tigela, misture o queijo cottage, a ricota, o sal, a noz-moscada, o cheiro-verde e o caldo de galinha.

Depois, monte as lasanhas individuais com o auxílio de um cortador redondo de biscoitos grande. Distribua no interior do cortador rodelas de abobrinha, o creme de queijo e finalize com outra camada de abobrinha.

Salpique com mussarela ralada. Coloque as lasanhas em assadeira antiaderente e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, para cozinhar e dourar. Sirva em seguida.

Envie sua avaliação Quantas estrelas essa receita merece?

Assuntos Relacionados

Lasanha de abobrinha

Ingredientes

Modo de preparo

Flat white: conheça bebida à base de café homenageada pelo Google

Confira 7 comidas para saborear na ceia de Ano-Novo

Veja 15 receitas de sobremesas para o Ano-Novo

Veja 5 sobremesas de Natal simples e fáceis para sua ceia

Guia gastronômico dos Estados Unidos elenca catuaba e cachaça como as piores bebidas do Brasil; veja

Veja 5 lugares para comemorar o Dia do Sorvete em Fortaleza

Dia do Milkshake: confira oito locais para aproveitar em Fortaleza

Veja 7 sobremesas para o Dia dos Pais fáceis de fazer

8 receitas de almoço para o Dia dos Pais que vão surpreender

Veja 5 lugares para comemorar o Dia da Pizza em Fortaleza

Conheça 7 lugares para curtir o Dia do Chocolate em Fortaleza

Quer comer pratinho? Festival reúne iguaria em Fortaleza neste domingo (25)

Lagosta ao molho de alcaparras: saiba como fazer

Lagosta ao molho de limão: confira receita do prato

Lagosta apimentada: veja como fazer

Lagosta ensopada: veja como preparar

Lagosta ao molho de caju: confira receita do prato

Lagosta ao creme: saiba como fazer

Sopa cremosa de abacate: veja como preparar a receita

Veja 5 receitas salgadas para festa junina para celebrar a data

Edição do dia