Almôndegas de frango: veja como fazer

Name: Almôndegas de frango
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Cuisine: Persa
Ingredients: 2 fatias de pão; 4 e ½ xícara (chá) de água; 1 cebola pequena picada; 1 ovo; 1 dente de alho; 4 colheres (sopa) de cheiro verde; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1kg de frango moído; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto); 1 vidro de leite de coco (200ml); Óleo para untar

O prato tem origem na culinária da antiga Pérsia

Escrito por Arquivo Diário do Nordeste , 09:00 - 19 de Abril de 2022

Almôndegas de frango — **Legenda:** *A receita consiste em uma bola de carne magra moída*

**Foto:** *Shutterstock*

Avaliação da receita

Nota: 0,00 (0 avaliações)

Região Persa

Categoria Prato principal

Preparação 60 min

Cozimento 30 min

Total 80 min

Palavra-chave tradicional, fácil

O prato tem origem na culinária da antiga Pérsia e consiste em uma bola de carne magra moída. Nesta versão, aprenda a fazer almôndegas de frango.

Almôndegas de frango

Ingredientes

2 fatias de pão
4 e ½ xícara (chá) de água
1 cebola pequena picada
1 ovo
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de cheiro verde
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1kg de frango moído
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
1 vidro de leite de coco (200ml)
Óleo para untar

Modo de preparo

Umedeça as fatias de pão em ½ xícara (chá) de água e esprema com as mãos para retirar o excesso.

Coloque no liquidificador, adicione a cebola, o ovo, o alho, o cheiro verde, a farinha e bata até obter uma pasta.

Despeje sobre o frango e amasse até incorporar. Tempere com sal, pimenta e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Com as mãos untadas com óleo, modele bolinhas.

Aqueça uma panela com o molho de tomate, a água restante, o leite de coco e coloque as almôndegas. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo com a panela tampada, mexendo de vez em quando.

Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco ou salada de alface e tomate.

Envie sua avaliação Quantas estrelas essa receita merece?

Assuntos Relacionados

Almôndegas de frango

Ingredientes

Modo de preparo

Flat white: conheça bebida à base de café homenageada pelo Google

Confira 7 comidas para saborear na ceia de Ano-Novo

Veja 15 receitas de sobremesas para o Ano-Novo

Veja 5 sobremesas de Natal simples e fáceis para sua ceia

Guia gastronômico dos Estados Unidos elenca catuaba e cachaça como as piores bebidas do Brasil; veja

Veja 5 lugares para comemorar o Dia do Sorvete em Fortaleza

Dia do Milkshake: confira oito locais para aproveitar em Fortaleza

Veja 7 sobremesas para o Dia dos Pais fáceis de fazer

8 receitas de almoço para o Dia dos Pais que vão surpreender

Veja 5 lugares para comemorar o Dia da Pizza em Fortaleza

Conheça 7 lugares para curtir o Dia do Chocolate em Fortaleza

Quer comer pratinho? Festival reúne iguaria em Fortaleza neste domingo (25)

Lagosta ao molho de alcaparras: saiba como fazer

Lagosta ao molho de limão: confira receita do prato

Lagosta apimentada: veja como fazer

Lagosta ensopada: veja como preparar

Lagosta ao molho de caju: confira receita do prato

Lagosta ao creme: saiba como fazer

Sopa cremosa de abacate: veja como preparar a receita

Veja 5 receitas salgadas para festa junina para celebrar a data

Edição do dia