Almôndegas de frango: veja como fazer

Name: Almôndegas de frango
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Cuisine: Persa
Ingredients: 2 fatias de pão; 4 e ½ xícara (chá) de água; 1 cebola pequena picada; 1 ovo; 1 dente de alho; 4 colheres (sopa) de cheiro verde; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1kg de frango moído; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto); 1 vidro de leite de coco (200ml); Óleo para untar

O prato tem origem na culinária da antiga Pérsia

Escrito por

Arquivo Diário do Nordeste producaodiario@svm.com.br

19 de Abril de 2022 - 09:00

Almôndegas de frango — **Legenda:** *A receita consiste em uma bola de carne magra moída*

**Foto:** *Shutterstock*

Avaliação da receita

Nota: 0,00 (0 avaliações)

Região Persa

Categoria Prato principal

Preparação 60 min

Cozimento 30 min

Total 80 min

Palavra-chave tradicional, fácil

O prato tem origem na culinária da antiga Pérsia e consiste em uma bola de carne magra moída. Nesta versão, aprenda a fazer almôndegas de frango.

Almôndegas de frango

Ingredientes

2 fatias de pão
4 e ½ xícara (chá) de água
1 cebola pequena picada
1 ovo
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de cheiro verde
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1kg de frango moído
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
1 vidro de leite de coco (200ml)
Óleo para untar

Modo de preparo

Umedeça as fatias de pão em ½ xícara (chá) de água e esprema com as mãos para retirar o excesso.

Coloque no liquidificador, adicione a cebola, o ovo, o alho, o cheiro verde, a farinha e bata até obter uma pasta.

Despeje sobre o frango e amasse até incorporar. Tempere com sal, pimenta e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Com as mãos untadas com óleo, modele bolinhas.

Aqueça uma panela com o molho de tomate, a água restante, o leite de coco e coloque as almôndegas. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo com a panela tampada, mexendo de vez em quando.

Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco ou salada de alface e tomate.

Envie sua avaliação Quantas estrelas essa receita merece?

Assuntos Relacionados

Almôndegas de frango

Ingredientes

Modo de preparo

Uva-passa: veja benefícios e como aproveitar a iguaria nas receitas de Natal

Como fazer farofa natalina? Veja 5 receitas simples e deliciosas

Quais são os doces de Natal mais queridinhos? Confira receitas de sobremesa

Confira bebidas para o Natal, como harmonizar e quais servir na ceia

O que fazer além do peru de Natal? Confira receitas com lombo, pernil e chester

O que é entremet? Conheça o doce francês e veja a receita do cearense Well no MasterChef Confeitaria

Salada de Natal: 10 receitas fáceis para servir na ceia

Quais as comidas natalinas mais indicadas para uma ceia inesquecível? Confira lista

Queijo minas artesanal pode se tornar Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco

Rabanada: entenda a tradição desse doce natalino e veja como fazer

Restaurante brasileiro Lasai conquista 7º lugar entre os 50 melhores da América Latina

Dia Mundial do Macarrão: veja 8 receitas para celebrar a data nesta sexta (25)

Doze marcas de azeite são reprovadas e têm venda proibida pelo Ministério da Agricultura; veja lista

Anvisa proíbe venda de marcas de azeite de oliva e de coco ralado; veja produtos afetados

Doodle do Google celebra o chilaquiles, prato típico da cultura mexicana; veja receita

Flat white: conheça bebida à base de café homenageada pelo Google

Confira 7 comidas para saborear na ceia de Ano-Novo

Veja 15 receitas de sobremesas para o Ano-Novo

Veja 5 sobremesas de Natal simples e fáceis para sua ceia

Guia gastronômico dos Estados Unidos elenca catuaba e cachaça como as piores bebidas do Brasil; veja

Edição do dia

8 Minutos

Diário de Sala

Reportagens Especiais