O risoto é uma receita tradicional da culinária italiana e chegou ao Brasil com os imigrantes, em meados do século XIX, onde ganhou diversas variações, entre elas o risoto de abóbora. Por ser a base do fruto e de arroz, é uma opção de prato principal vegetariano.
Para os de paladares mais clássicos, também há o risoto de camarão.
Assuntos Relacionados
.webp?f=4x3&h=1080&w=1920&$p$f$h$w=a715481)