Festival Costume Gourmet reúne 30 exposições com arte e gastronomia até domingo (22) em Fortaleza
A ideia, aponta a organização do evento, é proporcionar experiência interativa por meio da gastronomia
Reunindo recursos tecnológicos para falar de arte e gastronomia, o Festival Costume Gourmet traz a premissa de ativar os sentidos da visão, audição, tato, olfato e paladar a partir desta sexta-feira (20) até domingo (22), no shopping RioMar Fortaleza, no bairro Papicu.
O tema, inclusive, traz uma promessa: "A gastronomia como você nunca viu". No local, segundo a organização do evento, será possível interagir com obras de arte e até mesmo alimentos e bebidas dispostos como peças de museu. No fim, uma experiência completamente imersiva ao público.
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Ao todo, 30 exposições estão disponíveis no espaço, localizado no Piso L3 do shopping. Os alimentos foram dispostos desde a origem, com representantes da agricultura, pecuária, laticínios, bebidas, frutos do mar, e outros, com a presença de elementos tecnológicos para completar a experiência de quem estiver presente.
Já na terceira edição, o festival Costume Gourmet é promovido pelo Mercadinhos São Luiz e diversos parceiros e, dessa vez, tem um objetivo diferente da proposta de degustar. Segundo a organização do evento, o público poderá saber sobre a origem dos ingredientes de um prato, como prepará-lo, como armazenar da forma correta e até curiosidades no consumo.
Desperdício de alimentos em pauta
Além da interatividade com a arte e os alimentos, o Festival Costume Gourmet terá espaço reservado para discutir o desperdício de alimentos.
A ideia, aponta a organização, é saber como evitar por meio de práticas de fácil aplicação no dia a dia. Nesse sentido, o esperado é que os participantes saibam mais sobre as opções de aproveitamento integral dos itens e projetos sociais que trabalham com esta causa.
Sinalizações, instruções, maneiras de como realizar a substituição dos plásticos descartáveis, além de coletores educativos também farão parte das atividades do evento.
Ao fim do evento, a proposta é fornecer ao público um relatório de impacto socioambiental, ressaltando a quantidade de CO2 evitado, o cálculo de toda a pegada de carbono do evento, números de árvores poupadas, economia de água, energia e entre outros, possíveis por meio das estratégias citadas no local.
