Mousse de banana: confira receita da sobremesa

Name: Mousse de banana
Total time: 240 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 9 colheres (sopa) de açúcar; 3 bananas-nanicas grandes; 1 lata de leite condensado; Algumas gotas de essência de baunilha; 1/2 litro de leite; 3 ovos; 1 lata de creme de leite

Gelado, o prato é uma opção refrescante

Escrito por Arquivo Diário do Nordeste , 09:00 - 08 de Junho de 2022

Mousse de banana — **Legenda:** *Rodelas cortadas da fruta podem ser usadas para decorar o prato*

**Foto:** *Shutterstock*

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Região Francesa

Categoria Sobremesa

Total 240 min

Rendimento 6 porção

Palavra-chave refrescante, verão, fácil

A mousse de banana é uma opção saborosa da tradicional sobremesa de origem francesa.

Outra receita do doce é a mousse de limão.

Mousse de banana

Ingredientes

9 colheres (sopa) de açúcar
3 bananas-nanicas grandes
1 lata de leite condensado
Algumas gotas de essência de baunilha
1/2 litro de leite
3 ovos
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Leve ao fogo seis colheres (sopa) de açúcar e deixe derreter. Caramelize aí as bananas cortadas em rodelas. Arrume-as numa travessa refratária de tamanho médio.

Leve ao fogo baixo o leite condensado, a baunilha, o leite e as gemas, mexendo sem parar. Espalhe esse creme sobre as bananas caramelizadas.

À parte, bata as claras em neve com açúcar restante. Desligue a batedeira e misture levemente o creme de leite. Cubra as bananas com esse creme e leve à geladeira. Sirva gelado.

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