Receita de bolo de fubá: saiba como fazer

A receita do bolo de fubá surgiu na época do Brasil Colônia. Ao desembarcar no País, os portugueses se depararam com a escassez de farinha de trigo, já que o cereal não era comum na região, diferente do milho, que era cultivado pelos indígenas.

O prato nasceu da substituição da matéria-prima do bolo comum, o trigo, pela farinha de milho, conhecida como fubá. O doce é uma das receitas típicas da época das festas juninas.