Anvisa suspende comercialização de lotes de queijo artesanal contaminado por bactérias; entenda
O produto é fabricado pela empresa Reis & Melo
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nessa terça-feira (30), a comercialização e a distribuição de todos os lotes do queijo minas artesanal da marca Reis & Melo fabricados a partir do dia 26 de abril deste ano. A determinação também abrange a propaganda e o uso desses lotes.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) já havia suspendido as atividades do estabelecimento devido à constatação da presença das bactérias Listeria monocytogenes e Staphylococcus coagulase positiva em diferentes lotes do produto.
Uma interdição cautelar dos lotes foi publicada pela Diretoria de Vigilância em Alimentos da Superintendência da Vigilância Sanitária de Minas Gerais.
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Infecção por bactéria
Conforme a Anvisa, a listeriose é uma doença que pode causar febre e dores musculares, às vezes, precedidas de diarreia e outros sintomas gastrointestinais.
No caso de gestantes, além da febre, há, também sintomas como fadiga e dores — e a bactéria pode levar à morte fetal, parto prematuro ou risco de infecção do recém-nascido.
Já a Staphylococcus coagulase positiva é uma bactéria que pode produzir toxinas responsáveis por surtos de infecções alimentares.
