Bacia leiteira enfrenta dificuldades para produção

Sobral (Sucursal) — A pecuária leiteira enfrenta sérias dificuldades na região de Sobral. Os insumos para a produção são caríssimos e o preço do leite não compensa. A avaliação é do presidente da Associação dos Criadores, Reginaldo Rocha Filho, enfatizando que o saco de 50kg de soja custava, no início de 2002, a quantia de R$ 22,00. Na mesma época o litro de leite oscilava de R$ 0,40 a R$ 0,45. No fim do ano, o saco de soja passou para R$ 50,00; e o leite permaneceu no mesmo preço.

“Uma alternativa é o sistema de leite a pasto, com a alimentação do gado em piquetes de capim irrigado. Mas este sistema ainda é caro. O custo inicial é de R$ 1.000,00 a R$ 1.500,00 por hectare. O pequeno produtor está deixando de criar gado. A produção de Sobral hoje é de 2.500 litros de leite/dia para industrialização. A Lassa, que é a usina da região, está comprando leite de Quixeramobim. Muitos produtores estão saindo para a caprinocultura. O capital empregado em uma vaca é suficiente para a criação de dez cabras”, destaca Reginaldo.

A bacia leiteira da região de Sobral vem diminuindo a cada ano devido a falta de regularidade das chuvas; e a substituição da bovinocultura pela caprinocultura. O secretário de Desenvolvimento Rural, Quintino Vieira Neto, destaca que a pecuária no semi-árido necessita de tecnologia, manejo de pastagem e animais de alta linha. “Criar animais sem pastos e com o alto preço da ração é totalmente inviável. Se o produtor for para a ponta do lápis, ele só não desiste porque pecuária é uma paixão. Não dá lucro. Outro agravante é o baixo preço do leite, o que leva o produtor a vender diretamente para a população”.

A esta afirmação do secretário, o presidente da Associação dos Criadores da Zona Norte, Reginaldo Rocha Filho, acrescenta que o chamado leite “cru” chega a mais de dois mil litros por dia, vendido nas portas, sem qualquer fiscalização, com o preço de R$ 0,70, enquanto a usina compra a R$ 0,40.

Deve-se destacar outra questão relacionada com a produção de leite em Sobral, que é a existência na área urbana de aproximadamente 30 ‘vacarias’ espalhadas nos bairros. É comum encontrar vacas ‘pastando’ na cidade. Torna-se urgente a conscientização dos proprietários para que atendam às normas sanitárias; e que levem os animais para a zona rural, como forma de gerar empregos de vaqueiros e gerentes de fazendas.