Escola de gastronomia oferece 480 vagas para cursos online gratuitos em Fortaleza

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult), abre inscrições para preencher 480 vagas em 12 cursos gratuitos online em janeiro voltados para o empreendedorismo em gastronomia, técnicas em confeitaria, panificação e cozinha básica. Os pedidos de inscrição ocorrem em dois ciclos: o primeiro nos dias 13 e 14 deste mês e o segundo nos dias 20 e 21.

Para realizar as inscrições, os candidatos precisam acessar o site da escola às quartas e quintas da semana anterior ao início dos cursos. O público-alvo preferencial é formado por jovens em situação de vulnerabilidade social e adultos com ou sem experiência em gastronomia. 

Confira lista dos cursos:

• Administração e gestão de pequenos negócios - Noite/40 vagas
• Fichas técnicas: precificação e custos - Noite/40 vagas
• Administração e gestão de pequenos negócios - Noite/40 vagas
• Boas práticas na manipulação de alimentos - Tarde/40 vagas
• Cozinha regional - Ceará - Tarde/40 vagas
• Confeitaria Básica: Técnicas de preparação e aplicação de chantininho - Tarde/40 vagas
• Formação de Salgadeiro - Manhã/40 vagas - 
• Confeitaria básica: Preparação de tortas - Manhã/40 vagas
• Marketing Digital: Geração de conteúdo para redes sociais  - Tarde/40 vagas
• Salgados comerciais - Manhã/40 vagas

De acordo com a coordenadora pedagógica Damaris Barros, os cursos foram pensados conforme a demanda dos alunos que procuram a instituição. “Nossa proposta para esse mês é dar ferramentas tanto para quem está empreendendo em casa, como para quem está em busca de uma colocação no mercado de trabalho”, explica.