Livro digital “Biodiversidade Brasileira: sabores e aromas” conta com a colaboração de gastrônomos, nutricionistas e pesquisadores cearenses
Caju, cajá, jenipapo, murici e pequi são alguns dos frutos encontrados no Ceará que ajudaram a compor preparações disponíveis na publicação "Biodiversidade Brasileira: sabores e aromas"
Primeiro o clique, depois o sabor. Seguindo a lógica das redes sociais, estabelecimentos unem boa apresentação a sabores diferentes para garantir pratos ideias para compartilhar na web
Presença certa na mesa do brasileiro, iguaria é homenageada na próxima segunda-feira (15) com o Dia Nacional da Tapioca
A chef Sílvia Vasconcelos aprendeu a fazer a sobremesa com a tia e hoje a reproduz profissionalmente
A chef Noélia Fontenelle cozinha desde criança e deu o toque especial ao prato
Com toque de limão, cheesecake de milho é criação do chef Carlinhos Cardoso
Com toque de especialista, a chef Sílvia Vasconcelos acrescenta a iguaria regional à receita tradicional de coco
Duas coisas caminham juntas na urbe e são inseparáveis. A chegadinha e seus vendedores. Ao som do triângulo, falamos de nostalgia e adentramos uma expressão popular que ainda resiste na Fortaleza de hoje
Mapa traz lista para quem ama "comida de pratim" muito além do período junino.
Da cultura dos engenhos no município de Pindoretama – nacionalmente conhecido por produzir o doce em formatos gigantes – às novas variações na cozinha contemporânea, o doce traduz duradouros e deliciosos elos familiares
Chefs e estudiosos da gastronomia cearense sugerem pratos para abusar da versatilidade do doce
O popular "pratinho" é culturalmente uma das opções gastronômicas mais acessíveis e festejadas do paladar cearense entre as comidas de rua
O primeiro lugar foi anunciado em cerimônia nesta terça (28), no Hotel Sonata Iracema
Mais do que um mero acompanhamento, o grão consegue se aliar a outros componentes de tal maneira que o prato passa a identificar a culinária de determinadas regiões
Digital influencer e o filho vão passar a data especial juntos, em Recife
Famoso nas casas dos cearenses, a produção de dindim ganhou novos ingredientes e invadiu festas e eventos
Pratos por preço acessível de R$ 15 estarão disponíveis
Evento oferece oportunidade de apreciação de 17 petiscos pelo preço de R$ 15 cada
Evento inicia hoje a 20ª edição nacional com valor padronizado para todos os petiscos: R$ 20
