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Segunda-feira, 04 de Julho de 2022

Verso

Produtores de cookies adaptam sabores ao paladar cearense

De origem na Inglaterra e adaptado nos Estados Unidos, os cookies viraram sensação em Fortaleza. Conheça três marcas que fazem esta delícia

Redação 31 de Janeiro de 2020

Verso

Cearense cria prato biodegradável a partir da bananeira

Paula Facó desenvolveu a pesquisa no Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco

Lívia Carvalho 19 de Janeiro de 2020

Verso

Escola cearense desenvolve alimentos com características regionais e sustentáveis

Entre os novos produtos, estão um queijo vegetal feito a partir de castanha de caju, um tempero de feijão-de-corda e mamão-verde e um fermento com leveduras da caatinga cearense

Lívia Carvalho 17 de Janeiro de 2020

Verso

Conheça as propriedades, benefícios e curiosidades dos feijões consumidos no Brasil

A nutricionista Cinthia Queiroga destaca a pluralidade de cores, texturas e sabores da leguminosa

Zilda Queiroz 16 de Janeiro de 2020

Verso

Confira receitas para atrair sorte e fartura em 2020

Os chefs Liliane Pereira e Zé Vitor apresentam pratos para compor a ceia de Réveillon. As iguarias preparadas com ingredientes apetitosos podem ainda trazer prosperidade para o novo ano

Zilda Queiroz 27 de Dezembro de 2019

Verso

Pudim: uma sobremesa com o sabor exótico do murici

O doce é mais uma sugestão para compor o menu nas festas de fim de ano

Redação 22 de Dezembro de 2019

Verso

Inspiradas no Natal, sorveterias de Fortaleza investem em sabores especiais para a data

Sorvetes de castanha-de-caju, de coco, amêndoas, pistache e até de panetone dão mais sabor à comemoração

Redação 21 de Dezembro de 2019

Verso

Mil folhas de caju: uma sobremesa no estilo regional

A castanha de caju associada ao chocolate fracionado garantem o sabor e a textura crocante da iguaria

Redação 20 de Dezembro de 2019

Verso

Um sonho de tamarindo: este é o mini sonho recheado com geleia da fruta; confira receita

A receita do tradicional bolinho assado no forno ganha complemento de dar água na boca

Redação 19 de Dezembro de 2019

Verso

Cheesecake embriagado: uma versão da torta gelada incrementada com cachaça e seriguela

O preparo da sobremesa ganha ingredientes típicos da região Nordeste

Redação 18 de Dezembro de 2019
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