Moqueca de peixe: saiba como fazer

Name: Moqueca de peixe
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pargo de aproximadamente; 1,5kg em posta; 3 tomates grandes; 2 cebolas grandes; 1 pimentão; Coentro; 500ml de leite de coco; 50ml de azeite de dendê; 50ml de azeite de oliva; Sal a gosto

A receita é feita a base de leite de coco e azeite de dendê

Escrito por Arquivo Diário do Nordeste , 09:00 - 22 de Junho de 2022

Moqueca de peixe — **Legenda:** *Sirva em panela de barro decorando com rodelas de tomate, cebola e pimentão*

**Foto:** *Shutterstock*

Avaliação da receita

Nota: 5,00 (1 avaliações)

Região Brasileira

Categoria Principal

Preparação 30 min

Total 50 min

Palavra-chave fácil, típico

A moqueca de peixe é um prato típico da culinária brasileira. A receita é feita a base de leite de coco e azeite de dendê.

Outra opção de refeição tradicional no Brasil é o mungunzá.

Moqueca de peixe

Ingredientes

1 pargo de aproximadamente
1,5kg em posta
3 tomates grandes
2 cebolas grandes
1 pimentão
Coentro
500ml de leite de coco
50ml de azeite de dendê
50ml de azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de preparo

Tempere o peixe 30 minutos antes do cozimento com sal e suco de um limão.

Refogue o pimentão, os tomates e as cebolas com o azeite de dendê e de oliva.

Quando estiver tudo bem refogado coloca-se o peixe e o leite de coco e o coentro e deixa cozinhar.

Sirva em panela de barro decorando com rodelas de tomate, cebola e pimentão.

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