Lagosta ao creme: saiba como fazer

Name: Lagosta ao creme
Total time: 55 min
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 lagosta pequena; 300g de pão branco; 100ml de azeite; 5 dentes de alho; 1 folha pequena de louro; 1 ponta de malagueta; 1 cebola grande; 2 ovos; Água quanto baste; Salsinha para decorar

Receita tem origem no Brasil

Escrito por Arquivo Diário do Nordeste , 09:00 - 10 de Junho de 2023

**Legenda:** *Lagosta ao creme é uma receita deliciosa*

**Foto:** *Arquivo DN*

Avaliação da receita

Nota: 5,00 (1 avaliações)

Região brasileira

Categoria prato principal, almoço, jantar

Total 55 min

Palavra-chave prático, verão

A lagosta ao creme é um prato simples e prático de fazer, podendo ser servido em um almoço ou jantar.

Veja como preparar lagosta ao molho de manga.

Lagosta ao creme

Ingredientes

1 lagosta pequena
300g de pão branco
100ml de azeite
5 dentes de alho
1 folha pequena de louro
1 ponta de malagueta
1 cebola grande
2 ovos
Água quanto baste
Salsinha para decorar

Modo de preparo

Cozinhe a lagosta em água temperada com pouco sal e a cebola cortada em rodelas. Retire a lagosta, passe a água por um passador e reserve. Depois da lagosta fria, extraia todas as partes comestíveis e desfaça os pedaços maiores em menores

Parta o pão em pedaços, ponha de molho na água da cozimento reservado e deixe inchar

Coloque o azeite numa panela e frite em fogo brando os alhos e o louro. Retire os alhos quando estiverem escuros e o louro.

Coloque o pão demolhado e a ponta de malagueta e deixe ferver, mexendo para não pregar no fundo da panela.

Cozinhe os ovos, depois de cozidos corte-os em pedacinhos e reserve. Na hora de servir coloque os ovos com a lagosta e o creme que ficou na panela e decore com salsinha.

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