Lagosta ao molho de manga: veja como fazer

Name: Lagosta ao molho de manga
Total time: 55 min
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 kg de lagosta; 1 polpa de manga; Noz moscada; Ervas finas a gosto; 300g de pimenta calabresa; 1 lata de creme de leite; Sal e azeite a gosto; 200g de cebola picadinha; 150ml de conhaque

Receita tem preparo delicado

Escrito por Arquivo Diário do Nordeste , 09:00 - 30 de Março de 2023

**Legenda:** *Lagosta ao molho de manga*

**Foto:** *Arquivo Diário do Nordeste*

Avaliação da receita

Nota: 5,00 (1 avaliações)

Região brasileira

Categoria prato principal, almoço, jantar

Total 55 min

Palavra-chave verão, autêntico

A lagosta ao molho de manga é um prato delicioso para servir no almoço ou jantar. Receita leva um pouco de noz moscada, ervas finas e conhaque.

Lagosta ao molho de manga

Ingredientes

1 kg de lagosta
1 polpa de manga
Noz moscada
Ervas finas a gosto
300g de pimenta calabresa
1 lata de creme de leite
Sal e azeite a gosto
200g de cebola picadinha
150ml de conhaque

Modo de preparo

Para a lagosta: cozinhe a lagosta temperada com sal, durante 30 minutos.

Após o cozimento, limpe a lagosta retirando toda a carne.

Refogue a carne da lagosta junto com azeite, ervas finas e conhaque.

Para o molho branco: misture cebola, ervas finas, farinha de trigo, noz moscada, conhaque, leite e água em uma panela, durante 10 minutos.

Misture a polpa de manga e o molho branco à lagosta e coloque para ferver durante 10 minutos.

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