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Culinária

Imagem mostra fileiras de colheres com porções de cocada disposta em mesa ilustrando receita de cocada fit sem açúcar
Culinária

Cocada fit: versão sem açúcar para comer sem culpa

Receita pode ser consumida pelos diabéticos

Cocada
Culinária

Cocada: aprenda a fazer o doce

De origem na culinária africana, o prato tem como base o coco ralado, o leite e o açúcar

Arquivo Diário do Nordeste
20 de Junho de 2022
Culinária

Doce ou salgada? Veja receitas criativas de como usar batata no dia a dia

Receitas com batata podem auxiliar no cardápio do dia a dia

Imagem de micro-ondas na cozinha com alimentos, plantas e utensílios domésticos ao redor, ilustrando se aquecer comida no eletrodoméstico é seguro ou não
Culinária

Aquecer comida no micro-ondas faz mal à saúde?

Aliado da rotina, saiba se o eletrodoméstico pode ser nocivo e causar doenças

Pizza de borda grossa coberta com pepperoni, presunto, queijo mussarela e almôndegas, servida em uma tábua de madeira, pronta para ser apreciada, ilustrando receita de massa de pizza no liquidificador no dia nacional da pizza.
Culinária

Dia Nacional da Pizza: como fazer massa de pizza simples no liquidificador

Receita é uma versão prática do clássico italiano que conquistou o Brasil

Imagem mostra delicioso bolo de chocolate, ilustrando receita fácil da bolo de chocolate fofinho no Dia Mundial do Chocolate
Culinária

Dia Mundial do Chocolate: veja receita fácil de bolo de chocolate fofinho

Preferido dos chocólatras, prato ganha toque especial com calda de chocolate adicionada à massa

Imagem mostra paus de canela e o pó, também conhecidos como pó de Dalchini, ilustrando decisão da Anvisa que recolheu lote de marca de canela em pó
Culinária

Alerta: Anvisa recolhe lote de marca de canela em pó

Agência identificou irregularidades no produto

Imagem mostra xícara de chocolate quente sobre mesa de madeira, ilustrando receitas para esquentar frio no inverno 2025
Culinária

Esfriou? Confira receitas quentinhas e aconchegantes para o inverno 2025

As temperaturas costumam cair bastante em algumas regiões do País durante a estação, então veja alguns pratos e bebidas reconfortantes que podem aliviar o frio

Carol Melo
20 de Junho de 2025
Salada de legumes variados em uma tigela verde, rodeada de frutas como bananas, maçã e ovos cozidos, em uma mesa de madeira com utensílios e plantas ao fundo.
Culinária

Não jogue fora! Veja 7 receitas com cascas de frutas para uma alimentação diferenciada

O Diário do Nordeste conversou com especialistas para descobrir como as cascas podem se transformar em alimentos criativos

Paulo Roberto Maciel*
18 de Junho de 2025
Frasco de azeite de oliva
Culinária

Governo classifica oito marcas de azeite de oliva como impróprias para consumo; confira lista

Foi detectada, segundo o Mapa, a presença de outros óleos vegetais em sua composição

Bergson Araujo Costa
06 de Junho de 2025
Imagem em foco mostra xícara banca com café sob mesa com grãos torrados de café, ilustrando medida da anvisa que proibiu venda de 3 marca de café fake, bebida sabor café
Culinária

'Café fake': Anvisa proíbe venda de 3 marcas de bebidas sabor café por serem impróprias para humanos

Análise identificou presença de substância tóxica na matéria-prima dos produtos

Carol Melo
02 de Junho de 2025
Imagem com dois hambúrgueres, um com carne desfiada, queijo derretido e picles, outro com hambúrguer, alface, tomate e molho, ambos em pães com sementes.
Culinária

Dia do Hambúrguer: confira cinco receitas brasileiras e fáceis para fazer em casa

Do tradicional ao regional, veja como preparar hambúrgueres práticos com carne moída e pão comum para celebrar a data com sabor e simplicidade

Redação
28 de Maio de 2025
Mão segurando um hambúrguer com carne e queijo derretido
Culinária

Dia do Hambúrguer: veja 5 hamburguerias para curtir a data em Fortaleza

Há opções para todos os gostos e de todos os preços, tanto para quem quiser consumir nos locais como para quem preferir pedir delivery

Redação
28 de Maio de 2025
Imagem mostra dois vidros de azeite sem rótulo sendo segurado por mão sobre fundo com prateleiras de supermercado com diversos vidros de azeite, ilustrando proibição da venda de mais duas marcas de azeite pela Anvisa
Culinária

Anvisa proíbe venda de mais duas marcas de azeite e total sobe para 6; saiba quais são e a motivação

Medida atinge a comercialização, a distribuição, a fabricação, a importação, a propaganda e o uso desses alimentos

Carol Melo
27 de Maio de 2025
Brunno Malheiros sorridente segurando um panetone e, ao lado, ele mesmo brincando com massa de pão esticada, ambos em ambiente de cozinha, ilustrando o processo de fazer pão caseiro, símbolo de paixão por panificação artesanal.
Culinária

Conheça o padeiro cearense que lidera equipe brasileira no Mundial de Panetone

Brunno Malheiros venceu o título de "Melhor Panetone do Brasil" duas vezes. Ele descobriu a paixão pela panificação na padaria do avô

Carol Melo e Paulo Roberto Maciel*
27 de Maio de 2025
Foto de xícara de café quente com grãos de café torrados e pó com fundo de cafeeiro
Culinária

Governo divulga lista com três marcas de café impróprias para consumo; veja quais

Marcas foram desclassificadas por não atenderem aos padrões de identidade e qualidade, além da presença de contaminantes

Redação
23 de Maio de 2025
Imagem mostra montagem com bebidas e sobremesas de café, ilustrando celebração do Dia Nacional do Café com receitas
Culinária

Dia Nacional do Café: descubra 6 receitas com café e 7 segredos para impressionar

Desvende os truques de especialistas e confeiteiros para elevar suas bebidas e sobremesas com café

Carol Melo
24 de Maio de 2025
Imagem de azeitonas e azeite em tigela branca com garrafa de azeite em fundo escuro
Culinária

Anvisa proíbe venda de mais duas marcas de azeite no Brasil

Produtos foram retirados do mercado após irregularidades com a empresa responsável pela embalagem

Redação
22 de Maio de 2025
Colagem traz três imagens de pudim, ilustrando receitas para celebrar o dia do pudim
Culinária

Dia do Pudim: dos exóticos com frutas ao pudim de leite perfeito, descubra 6 receitas para celebrar

Com calda brilhante e textura macia e aveludada, doce é tendência nas redes sociais, onde usuários competem para saber quem faz o "pudim perfeito"

Carol Melo
22 de Maio de 2025
Imagem mostra vidro de azeite sem rótulo sendo segurado por mão sobre fundo com prateleiras de supermercado com diversos vidros de azeite, ilustrando proibição da venda de duas marcas de azeite pela Anvisa
Culinária

Seu azeite está na mira da Anvisa? Agência proíbe venda de duas marcas; saiba quais são

Produtos já haviam sido denunciados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) no ano passado

Carol Melo
20 de Maio de 2025
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