Avaliação da receita
Nota: 5,00
(1 avaliações)
Categoria
Prato principal
Total
30 min
Rendimento
5 porção
Palavra-chave
prático, rápido, fácil
Macarrão super prático: confira como fazer
O uso da panela de pressão reduz o tempo de cozimento da massa
Escrito por
Arquivo Diário do Nordeste
,
Legenda:
Ao finalizar o preparo, salpique as folhas de manjericão e polvilhe o queijo ralado sobre o prato
Foto:
Shutterstock
Esta receita de macarrão super prático alia sabor e rapidez. O uso da panela de pressão reduz o tempo de cozimento da massa.
Outro prato que também conta com o equipamento é o penne com bacalhau.
Macarrão super prático
Ingredientes
- 500g de massa tipo penne ou parafuso cozida
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 lata de molho de tomate
- Sal a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- Parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
1
Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure o alho e refogue a carne até o líquido secar totalmente. Junte o caldo de legumes, o molho, o creme de leite, o macarrão e o sal.
2
Tampe a panela e cozinhe por 4 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe a pressão sair e abra a panela. Transfira a massa para um refratário, salpique as folhas de manjericão e polvilhe o queijo ralado.
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