Lasanha ao molho branco: aprenda a fazer o prato

Name: Lasanha ao molho branco
Prep time: 50 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 e 1/4 de xícaras de leite quente; 3 gemas; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 pitada de noz-moscada ralada; Queijo parmesão ralado a gosto

A receita tem origem na Itália, mas foi modificada ao longo dos anos

Escrito por Arquivo Diário do Nordeste , 09:00 - 14 de Agosto de 2022

Imagem de uma lasanha ao molho branco — **Legenda:** *A lasanha pode ser servida com queijo parmesão ralado a gosto.*

**Foto:** *Shutterstock*

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Região Italiana

Categoria Almoço, jantar

Preparação 50 min

Palavra-chave prático, delicioso

A lasanha ao molho branco é uma boa opção para ser servida durante o almoço ou jantar. O prato tem origem italiana e pode ter o recheio modificado a depender da preferência. A receita pode servir de 4 a 6 pessoas.

Para quem procura a clássica refeição, a receita de lasanha de frango segue sendo uma boa escolha.

Lasanha ao molho branco

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 e 1/4 de xícaras de leite quente
3 gemas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de noz-moscada ralada
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Derreta a manteiga. Junte a farinha e mexa, sobre fogo lento, por uns dois minutos.

Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe lentamente por 10 minutos.

Bata as gemas. Junte um pouco da mistura quente. Mexa bem e acrescente a panela com a mistura restante e aqueça, mexendo sem deixar ferver.

Retire do fogo e tempere.

Use com 500g (1 pacote) de lasanha. Acrescente queijo parmesão ralado na hora de servir.

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