Hambúrguer de soja: saiba como preparar

Name: Hambúrguer de soja
Total time: 60 min
Cuisine: Alemã, americana
Ingredients: 2 xícaras (chá) soja cozido; 2 colheres (sopa) de cebola picada; 2 colheres (sopa) de cebolinha verde bem picada; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 2 ovos; Sal e pimenta a gosto; Algumas gotas de molho inglês; 1 xícara (chá) de migalhas de pão branco ou pão de trigo integral

É uma alternativa para o público vegetariano, que não consome carne

Escrito por Arquivo Diário do Nordeste , 09:00 - 11 de Julho de 2022

Hambúrguer de soja — **Legenda:** *Assim como os hambúrgueres clássicos, no de soja também é possível acrescentar ingredientes como queijo, alface e tomate.*

**Foto:** *Shutterstock*

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Região Alemã, americana

Categoria jantar

Total 60 min

Palavra-chave autêntico, vegetariano, simples

O hambúrguer de soja é uma ótima opção para o público vegetariano que não gosta de consumir produtos com carne. Assim como em outras receitas que levam o hambúrguer como prato principal, é possível acrescentar ingredientes como queijo, alface e tomate.

Para quem procura a clássica refeição, a receita de hambúrguer caseiro segue sendo uma boa opção.

Hambúrguer de soja

Ingredientes

2 xícaras (chá) soja cozido
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde bem picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
Algumas gotas de molho inglês
1 xícara (chá) de migalhas de pão branco ou pão de trigo integral

Modo de preparo

Amasse bem a soja e misture com os ingredientes restantes.

Forme bifes redondos no formato de hambúrguer.

Asse em forno moderado até que dourem, por uns 45 minutos.

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