A rabanada é um prato que tem origem em Portugal, mas teve variações em diversas partes do mundo, como na Inglaterra, França, Estados Unidos e no Brasil. A receita é uma opção de sobremesa na ceia de Natal, sendo um tradicional doce.
Apesar de o prato conter leite, é possível modificar o preparo — incluindo leite de soja ou castanha, por exemplo — para que não tenha nenhum ingrediente de origem animal e seja uma opção de doce até mesmo para os veganos.
A sobremesa é deliciosa, podendo ser servida após a ceia natalina. Dentre os ingredientes necessários para o preparo estão: pão, leite, canela, açúcar, óleo e essência de baunilha.
