Omelete de espinafre: saiba como fazer

Elimine os talos e lave as folhas do espinafre. Aquela 1/2 xícara de chá de água, tempere com sal e cozinhe o espinafre. Escorra bem e pique.

Amasse o dente de alho. Aqueça o azeite e refogue o alho. Junte o espinafre e refogue rapidamente. Bata os ovos. Junte o espinafre aos ovos batidos e tempere com sal.

Aqueça um fio de azeite em frigideira antiaderente. Coloque a mistura e cozinhe por quatro minutos em fogo baixo. Com o auxílio de um prato, vire a omelete e cozinhe por mais quatro minutos.