Estrogonofe de linguiça defumada: saiba como fazer

Name: Estrogonofe de linguiça defumada
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Russa
Ingredients: 500g de linguiça defumada em rodelas; 1 cebola em lâminas; 1 xícara (chá) de champignon; 4 colheres (sopa) de mostarda; 4 colheres (sopa) de ketchup; 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de creme de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Aprenda a fazer essa versão do tradicional prato russo

Escrito por

Arquivo Diário do Nordeste producaodiario@svm.com.br

20 de Abril de 2022 - 09:00

Estrogonofe de linguiça defumada — **Legenda:** *Prato troca o tradicional frango pela linguiça defumada*

**Foto:** *Shutterstock*

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Região Russa

Categoria Prato principal

Cozimento 15 min

Total 25 min

Palavra-chave rápido, tradicional

Aprenda a fazer essa variação do tradicional prato de origem russa: o estrogonofe de linguiça defumada.

Estrogonofe de linguiça defumada

Ingredientes

500g de linguiça defumada em rodelas
1 cebola em lâminas
1 xícara (chá) de champignon
4 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de ketchup
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque a linguiça defumada cortada em rodelas, a cebola, o champignon, a mostarda, o ketchup, o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto, o cheiro verde e misture bem.

Coloque em um refratário de 20cm de diâmetro, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos. Retire do forno e sirva.

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