Doce de banana: confira receita do prato

Descasque e corte as bananas em rodelas. Leve uma panela ao fogo com água e, quando iniciar fervura, adicione as bananas. Quando voltar a fervura, escorra e reserve as bananas.

Numa panela média, acrescente o açúcar e a água, em fogo alto, mexa bem até dissolver o açúcar. Deixe ferver até obter uma calda grossa.

Abaixe o fogo, junte as bananas e o suco de limão e cozinhe, sem mexer. À medida que a calda for ficando avermelhada e grossa, acrescente água aos poucos, para a calda não engrossar demais e queimar o doce.

Cozinhe até as bananas ficarem macias e a calda ficar bem avermelhada e com consistência de mel.