6 receitas de bolo com chocolate fofinho e gostoso

Receitas podem ser servidas como sobremesas

Diário do Nordeste organizou uma lista de seis receitas de bolo com chocolate. As opções são saborosas e fofinhas, sendo boas alternativas para servir como sobremesa em um almoço de família ou uma festa de aniversário. 

O chocolate é um ingrediente que estimula a liberação de endorfina no cérebro, proporcionando a sensação de prazer. Além disso, ainda pode contribuir na melhora do humor, com a diminuição da depressão e da ansiedade.

CONFIRA RECEITAS DE BOLO COM CHOCOLATE

1. Bolo de chocolate

Esta receita é um clássico, principalmente para os fãs de chocolate. Apesar de simples, a calda adicionada à massa antes ir ao forno traz um toque especial nesta sobremesa. 

INGREDIENTES

  • 1 copo americano de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1 copo de leite
  • 1 e ½ copo de água — calda
  • 1 e ½ copo de açúcar — calda
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó — calda

Modo de preparo: veja como fazer a receita de bolo de chocolate.

2. Bolo de cenoura

Esse é um clássico que surgiu ainda na Idade Média e é muito popular nas Américas, principalmente nos Estados Unidos, onde recebe uma cobertura de cream cheese, enquanto no Brasil é encontrado acompanhado do chocolate. 

INGREDIENTES

  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 cenouras cruas picadas
  • ½ xícara de casca de laranja picada
  • 4 ovos
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de mel puro
  • ½ xícara de mel puro
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura de chocolate industrializada ou faça a calda de chocolate do próprio bolo tradicional

Modo de preparo: veja como fazer a receita de bolo de cenoura.

3. Bolo de cappuccino

O café e o chocolate são a base desta receita, inspirado na mistura clássica da bebida italiana. Ideal para acompanhar um lanche ou estrelar uma festa, o prato traz o toque do café para os fãs do sabor cafeinado. 

INGREDIENTES

  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 4 ovos
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ½ xícara. (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 1 lata de leite condensado — cobertura
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó — cobertura
  • 2 colheres (sopa) de margarina — cobertura

Modo de preparo: veja como fazer a receita de bolo de cappuccino.

4. Bolo de brigadeiro

O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira. Nesta receita, aprenda a fazer um bolo feito com essa sobremesa. 

INGREDIENTES

  • 12 ovos
  • 16 colheres de açúcar refinado
  • 12 colheres de achocolatado
  • 300g de coco ralado
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 colheres fermento
  • Manteiga e farinha de rosca para untar a forma
  • 4 colheres de achocolatado — recheio e cobertura
  • 1 lata de leite condensado — recheio e cobertura
  • 1/2 colher manteiga — recheio e cobertura
  • Leite (usar mesma lata do leite condensado para medir quantidade) — recheio e cobertura
  • 1 colher rasa de farinha de trigo — recheio e cobertura
  • Ameixas e uvas passas picadas — recheio e cobertura
  • Chocolate granulado — recheio e cobertura

Modo de preparo: veja como fazer a receita de bolo de brigadeiro.

5. Bolo da mamãe

Aprenda a fazer esta receita de bolo da mamãe, uma versão especial de bolo de chocolate. 

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 caixa de creme de leite - cobertura
  • 1 lata de brigadeiro pronto - cobertura

Modo de preparo: veja como fazer a receita de bolo da mamãe.

6. Bolo fiesta

Esse prato é coberto por chocolate e coco ralado e deve ser servido gelado.

INGREDIENTES

  • 3 ovos - massa
  • 100g de margarina - massa
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar - massa
  • 1 xícara (chá) de leite - massa
  • 1 xícara e meia(chá) de farinha de trigo - massa
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó - massa
  • 100g de coco ralado (1 pacote) - cobertura
  • 1 xícara (chá) de leite - cobertura
  • 1 lata de moça fiesta chocolate - cobertura

Modo de preparo: veja como fazer a receita de bolo fiesta.