"Isso é Trevo. Dá uma sorte!". E como dá. O slogan repetido com alegria pelos funcionários da Gelateria Trevo toda vez que atendem um cliente é apenas uma das muitas demonstrações de preocupação do empreendimento em proporcionar aos consumidores a melhor experiência de consumo possível. Mais do que vender sorvetes, paletas, açaís e salgados, a Trevo aposta em inovação para fazer com que os clientes se sintam em casa e compartilhem com amigos e familiares aquele momento de alegria, aquele "momento Trevo".
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E isso tem dado sorte. Em pouco mais de um ano de funcionamento, quatro lojas já foram abertas em Fortaleza e outras quatro devem ser inauguradas até o fim do ano. Tudo isso devido aos produtos de qualidade e, sobretudo, a um diferencial que deveria ser comum a todos os empreendimentos: o foco no bem-estar do cliente.
"Eu acredito no princípio que desejar algo de bom para os outros volta para você. Desejar sorte para o próximo é algo muito forte. Então, o nome Trevo veio justamente para isso", conta a diretora-executiva da empresa, Valéria Barros. A ex-vendedora de blindagens, que resolveu investir no próprio negócio após fazer um curso, contou com a sociedade do esposo, Markus Barros, para abrir a Trevo e, em apenas três meses, viu que os diferenciais da gelateria ganharam destaque no mercado.
"Com três meses, saímos na revista Veja como novidade do ano. Aí, meus neurônios não pararam mais. Estamos de coração, alma e corpo nesse negócio", conta Valéria. O segredo do sucesso é o mais simples: atenção total às pessoas. "Nosso foco é o ser humano. E isso começa pelos nossos colaboradores. Hoje, eles estão vivendo um momento que nunca viveram antes. Eles são amados, cuidados", garante a empresária.
Experiência
Ela também tenta passar todo esse amor para os clientes, usando de muita inovação e criatividade, tudo a partir da sua própria experiência como consumidora. "Sou muito de comparar o atendimento, o ambiente. Nessas comparações da vida, eu sempre dizia que, quando eu tivesse um negócio, ele teria um diferencial. Meu olhar seria voltado para o consumidor", diz.
Foi assim que ela criou um ambiente único na cidade, capaz de promover a integração entre os clientes e de fazê-los ficar com vontade de permanecer mais tempo no local e também de voltar. Paredes com lousa de giz convidam os consumidores a deixarem suas mensagens na Trevo. Carregadores para todos os tipos de celular facilitam a vida de quem precisa estar conectado a todo momento. Já os famosos "paus de selfie" são colocados à disposição do cliente para que ele faça as melhores fotos com a sua turma, utilizando, se desejar, plaquinhas divertidas que também estão disponíveis.
"A ideia da lousa veio da minha infância. Já os carregadores vieram da minha própria experiência. Muitas vezes, estamos em um restaurante e precisamos usar o celular, mas as baterias duram pouco e não temos onde recarregar. Já os 'paus de selfie', nós colocamos logo no início dessa febre, para que as pessoas pudessem usar esse instrumento também", afirma.
O ambiente também conta com várias tomadas para aqueles que querem usar o notebook. A inovação está, ainda, no cardápio da Trevo, que, além de uma grande variedade de sabores de gelatos, todos produzidos por eles, conta ainda com a "Taça da Felicidade", uma invenção de Valéria que agradou ao paladar dos consumidores.
Coberta por delícias como brigadeiro e confeitos de chocolate, por exemplo, a taça também traz gelatos e outras guloseimas para comer de uma forma diferente (dentro e fora) e encher os olhos do consumidor.