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Saiba como fazer biscoito natalino de forma prática e rápida para presentear ou vender no Natal

Os biscoitos amanteigados são ótimas opções para presentear ou ganhar uma renda extra no período natalino

Escrito por
Redação producaodiario@svm.com.br

Os biscoitos natalinos são considerados uma tradição do Natal, podendo ser usados como decoração na mesa da ceia, presentes ou até mesmo como uma alternativa de renda extra, especialmente os decorados.

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Pensando nisso, preparamos um guia completo para você preparar biscoitos amanteigados decorados em casa. Confira:

Receita de biscoito natalino amanteigado

Ingredientes

Para o biscoito:

  • 200 g de manteiga
  • 210 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 ml de extrato de baunilha
  • 420 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para o glacê:

  • 100 g de mix de glacê pronto

  • 20 ml de água

Modo de preparo:

Biscoito: 

  1. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira, em velocidade máxima, até formar um creme claro.
  2. Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata novamente.
  3. Em outro recipiente, misture a farinha, o fermento e o sal. Incorpore essa mistura aos poucos na batedeira até formar uma massa homogênea.
  4. Transfira a massa para uma tigela e misture com as mãos até desgrudar.
  5. Divida a massa em duas partes, abra com um rolo até atingir 1 cm de espessura e, se necessário, polvilhe farinha para evitar que grude.
  6. Cubra a massa com plástico filme e leve ao freezer por 10 minutos ou à geladeira por 30 minutos.
  7. Retire a massa da geladeira e use cortadores para modelar os biscoitos no formato desejado.
  8. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com tapete de silicone.
  9. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até as bordas ficarem douradas.
  10. Deixe os biscoitos esfriarem sobre uma grade antes de decorar.

Glacê:

  1. Misture o mix de glacê com a água até obter uma consistência firme.
  2. Se desejar, adicione corante alimentício para personalizar as cores.

Dicas para decoração

  • Adicione corante alimentício para dar cor ao glacê. 
  • Utilize bicos de confeitar para criar detalhes no biscoito.
  • Acrescente miçangas comestíveis, açúcar de confeiteiro ou outros enfeites para um toque especial.

Prontos para o Natal, os biscoitos podem ser embalados em sacos decorativos e servem tanto para presentear quanto para venda.