Chá anti-inflamatório ajuda no ganho de massa muscular e perda de peso; saiba qual é

Para além de um petisco delicioso, o amendoim pode ser consumido em forma de chá, tornando-se uma bebida deliciosa e com propriedades benéficas para a saúde. O chá de amendoim é anti-inflamatório e pode ajudar no ganho de massa muscular e na perda de peso. 

No entanto, ele pode ser muito calórico, e não substitui uma alimentação balanceada e exercícios físicos, com a ajuda profissional de médicos e nutricionistas.

O Diário do Nordeste conversou com a nutricionista Juliana Barbosa, e preparou um guia sobre o chá de amendoim, suas propriedades, benefícios e uma receita. 

Quais são as propriedades do chá de amendoim? 

No amendoim, é encontrada a vitamina E, que reduz colesterol e retarda o envelhecimento. A substância é essencial ainda para combater radicais livres, responsáveis pelo desenvolvimento de doenças com o câncer. 

Conheça algumas das propriedades benéficas do chá de amendoim, de acordo com a nutricionista Juliana Barbosa:

• Rico em Antioxidantes: O chá de amendoim contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo, reduzindo o estresse oxidativo e prevenindo doenças.
• Propriedades Anti-inflamatórias: pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo, sendo benéfico para condições como artrite e outras doenças inflamatórias.
• Saúde Cardiovascular: os compostos presentes no amendoim podem contribuir para a saúde do coração, ajudando a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentando o colesterol bom (HDL).
• Auxílio na Digestão: o chá pode ajudar na digestão e aliviar desconfortos gastrointestinais, devido às suas propriedades que favorecem o funcionamento do sistema digestivo.
• Controle de Peso: pode auxiliar no controle do peso, pois tem propriedades saciantes que podem ajudar a reduzir a fome e os desejos por alimentos.
• Fortalecimento do Sistema Imunológico: os nutrientes presentes no amendoim podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente a infecções.
• Regulação do Açúcar no Sangue: pode ajudar a regular os níveis de glicose no sangue, sendo benéfico para pessoas com diabetes ou que desejam controlar seus níveis de açúcar. 

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O chá de amendoim é anti-inflamatório? 

Sim. Alguns compostos presentes no amendoim e suas folhas e cascas possuem substâncias antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais, que agente com propriedades anti-inflamatórias. 

• Antioxidantes: o amendoim é rico em antioxidantes, como resveratrol e ácido p-cumárico. Esses compostos ajudam a neutralizar os radicais livres no organismo, responsáveis por causar estresse oxidativo e inflamação.
• Ácidos Graxos Insaturados: o amendoim contém ácidos graxos saudáveis, como o ácido oleico, que têm propriedades anti-inflamatórias. Esses ácidos graxos podem ajudar a reduzir a inflamação nas células e tecidos do corpo.
• Fibras: o chá, especialmente se feito com as folhas ou cascas, pode conter fibras que ajudam a melhorar a saúde intestinal. Um intestino saudável está ligado a uma resposta inflamatória mais equilibrada no corpo.
• Vitaminas e Minerais: o amendoim é uma fonte de várias vitaminas e minerais, como vitamina E, zinco e magnésio, que desempenham papéis importantes na modulação da inflamação.
• Efeito Imunomodulador: os compostos presentes no chá podem ajudar a regular o sistema imunológico, evitando reações inflamatórias excessivas que podem ocorrer em resposta a infecções ou lesões.

Como o chá de amendoim ajuda no ganho de massa muscular e perda de peso? 

Pelo fato de o amendoim ser rico em proteínas vegetais, a bebida pode ser essencial para a construção e reparação de músculos, e o consumo regular ajuda a fornecer ao corpo os aminoácidos necessários ao crescimento muscular. 

Além disso, o alimento tem nutrientes como gorduras saudáveis, vitaminas e minerais que aumentam o desempenho físico e a recuperação pós-treino. O chá pode ajuda ainda a aumentar a saciedade após refeições. 

Segundo a nutricionista, "para bons resultados no ganho de massa muscular ou na perda de peso, é fundamental combinar sua ingestão com exercícios regulares e uma alimentação adequada". 

Auxílio na perda de peso 

• Aumenta a Saciedade: o chá de amendoim pode ajudar a controlar a fome, fazendo com que você se sinta satisfeito por mais tempo. Isso pode ajudar a reduzir o consumo excessivo de calorias.
• Metabolismo Acelerado: alguns compostos presentes no amendoim podem ajudar a aumentar o metabolismo, favorecendo uma queima maior de calorias ao longo do dia.
• Regulação do Açúcar no Sangue: o chá pode ajudar a estabilizar os níveis de glicose no sangue, evitando picos de insulina que podem levar ao acúmulo de gordura.
• Propriedades Anti-inflamatórias: a redução da inflamação no corpo pode melhorar o metabolismo e a recuperação muscular, facilitando um melhor desempenho nos treinos e ajudando na perda de peso.

Quais são os compostos bioativos do chá de amendoim? 

• Resveratrol: um polifenol com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que pode ajudar a proteger as células do estresse oxidativo e contribuir para a saúde cardiovascular.
• Ácido p-cumárico: outro composto fenólico que possui atividades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando a reduzir o risco de doenças crônicas.
• Flavonoides: Compostos vegetais que oferecem benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios, ajudando na proteção contra várias doenças, incluindo doenças cardíacas e câncer.
• Ácidos graxos insaturados: O amendoim é rico em ácidos graxos saudáveis, como o ácido oleico, que possuem propriedades anti-inflamatórias e são benéficos para a saúde do coração.
• Fibras: As fibras presentes nas folhas ou cascas do amendoim ajudam na saúde digestiva e podem contribuir para a regulação do açúcar no sangue.
• Vitaminas (como a vitamina E):  a vitamina E é um antioxidante potente que ajuda a proteger as células do corpo contra danos oxidativos.
• Minerais (como zinco e magnésio): Esses minerais desempenham papéis importantes na função imunológica e na modulação da inflamação no organismo.

Fonte: Juliana Barbosa 

Como preparar chá de amendoim?

Ingredientes

• 1 xícara de cascas ou folhas de amendoim (frescas ou secas)
• 4 xícaras de água
• Mel ou adoçante a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Limpeza: Se você estiver usando cascas ou folhas frescas, lave bem para remover qualquer sujeira ou impurezas.
2. Fervura: Em uma panela, leve a água para ferver.
3. Infusão: Quando a água começar a ferver, adicione as cascas ou folhas de amendoim. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos.
4. Coar: Após o tempo de infusão, coe o chá para remover as cascas ou folhas.
5. Adoçar (opcional): Se desejar, adicione mel ou outro adoçante a gosto.
6. Servir: Sirva quente ou deixe esfriar e sirva gelado.

Dicas

• Você pode ajustar a quantidade de cascas ou folhas conforme sua preferência por um sabor mais forte, ou mais suave.
•  Experimente adicionar limão ou gengibre para um toque extra de sabor.
• O chá pode ser armazenado na geladeira por alguns dias, mas é melhor consumi-lo fresco.