A empresa alimentícia Fugini, que teve uma série de alimentos suspensos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), admitiu ter utilizado corante vencido na produção de um lote de maionese da própria marca. Segundo a indústria, no entanto, o percentual da substância imprópria para consumo é pequeno.
Em comunicado publicado nesta quinta-feira (30), a empresa afirmou que 0,003% da formulação fora da data de validade. O erro foi admitido a pelo menos duas redes de supermercados, conforme noticiado pelo portal g1.
"Esse lote de produtos foi fabricado com adição do ingrediente urucum (agente natural para dar cor ao produto), que representa 0,003% da formulação que estava fora da sua data de validade", disse a Fugini na nota oficial.
A informação, até então, é de que a empresa irá fazer o recall da maionese produzida entre o dia 20 de dezembro, ainda em 2022, e 21 de março deste ano. A maionese em questão tem número de lote iniciado com 354 e validade entre janeiro e março de 2023.
Inspeção da Anvisa
O erro, inclusive, só foi comunicado após a inspeção sanitária na fábrica da Fugini, localizada na cidade de Monte Alto, em São Paulo, na última segunda-feira (27).
Segundo a Anvisa, foram encontradas falhas graves no local em várias citadas. Algumas das exemplificadas pela agência foram o controle de pragas, segurança das matérias-primas e higiene.