Pecuária do Ceará cresce, agora com ajuda da ciência
Nasce em Maranguape o Centro de Formação Agropecuária; em Boa Viagem, o IFCE desenvolve o Leite do Futuro, plataforma científica e tecnológica
Esta coluna tem, nos últimos dias, abordado o avanço da pecuária bovina cearense de leite e de corte, o que fez sair do esconderijo nomes importantes da ciência médica veterinária e da zootecnia, os quais, discreta e silenciosamente, vêm contribuindo para o desenvolvimento do setor. Há boas notícias chegando a respeito, a primeira das quais é esta: em Maranguape, na Região Metropolitana de Fortaleza, em um terreno localizado bem próximo ao posto da Polícia Rodoviária Federal (talvez com o propósito mesmo de garantir uma boa segurança para o equipamento), está sendo implantado, por iniciativa do médico veterinário Kolowyskys Dantas, cuja expertise é requisitada pelas maiores empresas do agro do Ceará, o Centro de Formação Agropecuária (CFA), que entre outras coisas, terá salas de aula para 35 alunos e laboratórios para cursos de inseminação artificial. Ele transmite à coluna a seguinte informação:
"Nós temos hoje, no Ceará, mais de 20 faculdades com cursos de medicina veterinária, e são exatamente os alunos dessas unidades de ensino superior que estarão no alvo do nosso CFA".
Kolowyskiys é hoje presidente da Associação Brasileira de Buiatria, especialidade da medicina veterinária que cuida da saúde, da clínica, da cirurgia e da produção de ruminantes, como bois, ovinos, caprinos e búfalos. No ano passado, ele coordenou em Fortaleza o que foi o maior congresso brasileiro de profissionais da buiatria.
Entusiasmado com o rápido e crescente avanço da pecuária do Ceará – "o que se deve à força e ao prestígio que o agro ganhou nos últimos anos, depois de muitos investimentos na tecnologia do melhoramento genético do rebanho, o que foi possível graças à decisão dos grandes pecuaristas de se apropriarem dos novos conhecimentos, para o que contaram e contam com boas e competentes consultorias" – Kolowyskys transmite outra informação que tem a ver com o que se passa hoje na pecuária cearense:
Ele está prestando assessoria técnica e científica à área de pecuária do projeto do empresário Gentil Linhares, que começou a construção de uma usina de lacticínios em sua fazenda Gentilândia, em Quixadá, parte de cujo rebanho leiteiro, de alta linhagem, acaba de adquirir do seu colega agropecuarista Cristiano Maia.
"Conheço a qualidade genética do rebanho leiteiro de Girolando do Cristiano Maia, e posso dizer que Gentil Linhares fez uma correta aquisição", disse Kolowyskys Dantas, assegurando: o projeto de pecuária leiteira e de beneficiamento industrial da Fazenda Gentilândia será para produtos nobres, principalmente queijos finos, de alto valor agregado, com 100% de chance de sucesso, não só pelos modernos equipamentos a serem instalados, mas, também, pela qualidade da consultoria contratada, especializada em lácteos de alto padrão."
Esta coluna mantém a expectativa de que, a partir de fevereiro do próximo ano, quando a Gentilândia começará a oferecer seus produtos ao mercado consumidor, haverá uma boa e interessante concorrência na área de lacticínios. Será animado acompanhar essa competição.
Mas há outra boa novidade procedente da pecuária cearense. Ela tem nome: Leite do Futuro. Trata-se de uma plataforma que conecta ao um só tempo produtores, técnicos e gestores de fazendas de todos os tamanhos, promovendo monitoramento, rastreabilidade e a tomada de decisão com base em dados reais, como diz o site do programa. O programa está abrigado no campus do IFCE em Boa Viagem, no Sertão Central cearense.
"Atualmente atendemos cerca de 500 produtores de leite, rastreamos sua qualidade e gerenciamos mais de 100 tanques de resfriamento de leite. Há um impacto imediato e direto na melhoria da qualidade do leite, bem como no agregado de valor de um produto que é tão importante para o PIB do estado. Além disso, temos a identificação dessas vacas 'especiais' (A2A2) que produzem esse leite especial para quem não pode tomar leite por conta de alergias", como explica o professor João Paulo do Rego, zootecnista e doutor em reprodução animal do IFCE e responsável pelo programa. (Vaca A2A2 é um animal selecionado pela genética que produz leite contendo exclusivamente a proteína beta-caseína do tipo A2).
Qual o objetivo do Leite do Futuro? Responde o professor João Paulo Rego:
"Agregar valor ao leite, transformando-o em política pública, inserindo-o em creches, hospitais e escolas. Boa Viagem, com o Leite do Futuro, é o primeiro município do Brasil a genotipar matrizes para leite o leite A2 de pequenos produtores. Nosso programa já está implantado em Senador Pompeu, Madalena e Boa Viagem.
(Genotipar é o conjunto de todos os genes e a composição genética que um organismo herda de seus pais).
UM PROTESTO CONTRA A COMPANHIA DOCAS DO CEARÁ
É inacreditável, mas é verdade! A Companhia Docas do Ceará, que administra o Porto do Mucuripe, distribuiu comunicado aos operadores portuários, aos transportadores e aos demais envolvidos na operação do Porto de Fortaleza, advertindo que, entre a quarta-feira e a sexta-feira da próxima semana, dias 2 e 4 de setembro, haverá restrição de circulação de veículos pesados de carga na Avenida Vicente de Castro, no cais do Porto.
Por que motivo? Porque, nesse período, será montada a estrutura para a realização da Maratona 42 KM Terra da Luz. Isto significa dizer que as operações de exportação e importação, ou seja, o comércio exterior do Ceará, será prejudicado durante três dias.
De acordo com o comunicado da Ceará Docas, estará proibido o estacionamento de caminhões no trecho em frente à Receita Federal e ao Farol do Mucuripe; não será permitida a formação de fila dupla de caminhões na Avenida Vicente de Castro, nem será permitido estacionar caminhões junto ao meio fio ou ao canteiro central da mesma avenida.
A Companhia Docas do Ceará também determina que, para evitar impactos na operação portuária, "os motoristas devem programar a chegada ao Porto com antecedência, devem evitar paradas irregulares e manter a Avenida Vicente de Castro livre para circulação (dos maratonistas), contribuindo para a fluidez do tráfego e a segurança de todos durante o período do evento".
Em tom irônico, um dos grandes transportadores de cargas marítimas do Ceará disse à coluna que é com providências desse tipo que se pretende aumentar as exportações cearenses.
REDUZ-SE A CONTA DE LUZ DO CEARENSE. O QUE ACONTECEU?
Esta coluna transmite com alegria a seguinte notícia, já anunciada, mas agora com detalhes: a partir desta semana, os consumidores da Enel Ceará passam a ter tarifas de energia elétrica reduzidas. É uma vitória fruto do trabalho contínuo de articulação do Conselho de Consumidores da Enel Distribuição Ceará (o Conerge) junto à Agência Nacional de Energia Elétrica (a Aneel), defendendo a aplicação imediata dos recursos decorrentes da repactuação do Uso de Bem Público (o UBP).
A medida atende à deliberação da Aneel em reunião pública realizada no último dia 11, que determinou o repasse dos recursos aportados na Conta de Desenvolvimento Energético (a CDE) com base na Lei nº 15.235 de 2025. Essa Lei mitiga os reajustes tarifários nas regiões da Sudene e Sudam.
"Somente com um Conselho atuante e alinhado a parceiros estratégicos como a Fiec e a Faec foi possível construir uma defesa técnica incontestável junto à Aneel. Mostramos que garantir essa redução na tarifa era um dever com todos os consumidores do Ceará", como disse o presidente do Conerge e titular da Classe Rural, Erildo Pontes.
A redução da tariga de energia elétrica no Ceará beneficia a todos os consumidores atendidos no Ambiente de Contratação Regulada (ACR) da Enel Ceará, resultando em um impacto médio geral, para baixo, de -5,87% nas tarifas.
Para os consumidores do Grupo B (Baixa Tensão) — que engloba residências, áreas rurais, pequenos comércios e iluminação pública, somando cerca de 86% de todos os clientes da Enel no Ceará —, a redução média é ainda maior, alcançando 6,65%. No segmento residencial (Subgrupo B1), a redução é de 6,73%.
PRESIDENTE DA FIEC RECEBE LIVRO DE LAURO CHAVES NETO
Ontem, 27, o presidente da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (Fiec), Ricardo Cavalcante, recebeu, na Casa da Indústria, o assessor econômico da entidade e professor adjunto da Universidade Estadual do Ceará (Uece), Lauro Chaves Neto.
Durante a visita institucional, Lauro Chaves Neto entregou ao presidente Ricardo Cavalcante o exemplar nº 1 do livro "Estratégia para Pequena Empresa em um Ambiente de Inteligência Artificial" (Competitive Advantage and Strategy for Small Businesses in an Artificial Intelligence Environment).
A obra é resultado da pesquisa de pós-doutorado realizada por Lauro Chaves Neto, em 2025, na Universidade de Massachusetts, nos Estados Unidos. O livro aborda estratégias para pequenas empresas em um cenário de transformação dos negócios provocado pelo avanço da inteligência artificial.
“A publicação conta com apoio fundamental da Fiec, que reconhece a importância do desenvolvimento das pequenas indústrias, que representam mais de 70% do público-alvo da Federação. Com isso, vamos contribuir para o desenvolvimento das pequenas empresas”, como destacou o autor.
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