Opinião

O que faz o queijo do Vale do Jaguaribe ser cientificamente comprovado como único no mundo? Entenda

Negócios

Queijos artesanais do Ceará podem atingir grandes mercados do Brasil com certificação

Primeira queijeira artesanal do interior do Estado recebeu Selo Arte do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa)

Opinião

Preço do queijo muçarela chega a custar R$ 104 o quilo em Fortaleza

Segundo o sindicato dos produtores, o preço da muçarela é "muito vulnerável à oferta de leite no mercado"

Negócios

Leite e derivados terão isenção de ICMS no Ceará a partir de setembro, anuncia Elmano

Reivindicação antiga do setor, tributo zero deve garantir preços mais baixos em toda a cadeia produtiva

Negócios

Alvoar planeja investir R$ 150 milhões em novos centros de distribuição e fábricas no Nordeste

Investimentos devem se concentrar nos estados de Pernambuco, Bahia e Sergipe

Negócios

Alvoar, detentora da Betânia e Embaré, investe R$ 25 milhões em fábrica de leite condensado no CE

Fábrica deverá produzir 180 mil litros de leite por dia em unidade de Morada Nova, interior do Estado

Culinária

Dois queijos brasileiros aparecem entre os 50 melhores do mundo; saiba quais

Queijos desbancaram iguarias da França, Suiça e Portugal

Negócios

Queijo coalho: pequenos produtores no Ceará têm comercialização liberada para todo o Brasil

A regulamentação deve corroborar para a expansão formal da iguaria produzida no Estado

Opinião

Ceará e Paraíba estão juntos pelo queijo