Típica comida baiana é destaque na capital cearense

Acarajé, abará, bolinho de estudante e outras iguarias da Bahia são ofertadas no restaurante Mistura Baiana, no Monte Castelo.

Foto: Foto: Divulgação

Há pouco mais quatro meses os fortalezenses têm um ponto certo onde podem aproveitar o que a culinária baiana tem de melhor. Localizado no bairro Monte Castelo (Av. Sargento Hermínio, 2036), o restaurante Mistura Baiana (@misturabaiana19) serve acarajé, petiscos, almoço e jantar com o legítimo sabor da Bahia.

Segundo a gerente Jamille Brandão da Cruz, os pratos mais vendidos são os regados no azeite, como o vatapá, o caruru e a tradicional moqueca de peixe. O acarajé – bolinho de feijão frito no azeite de dendê – é servido na versão tradicional e na versão de combos, que incluem minibolinhos fritos com seus derivados.

O restaurante também oferece abará (bolinho de feijão cozido e empalhado na folha de bananeira ou no papel laminado), caldos de sururu e de peixe, petiscos como salgados fritos em porções, coxinha, bolinho de frango, de peixe, entre outros - além das saborosas cocada baiana, bolinho de estudante, camarão ao alho e óleo, cuscuz de tapioca, sanduíches, sopas, creme de frango e outras iguarias. A gerente garante que a cerveja é estupidamente gelada.

Cozinha com amor

Com funcionamento de segunda a sábado, das 10h30 às 23h, o Mistura Baiana traz a cultura típica da Bahia para o povo cearense. “Sem faltar o item básico para os cearenses: baião e cuscuz temperado”, acrescenta Jamille Brandão da Cruz. “Para garantir aos clientes a legítima comida baiana, mantemos a nossa total dedicação em recepcioná-los com honra e prazer, sem perder o gingado baiano. O ingrediente insubstituível é ser tudo regado de muito amor. Este é nosso diferencia!”, aponta a profissional.

O estabelecimento está em estudo para, em breve, oferecer também música ao vivo para ser apreciada junto da comida típica, feita por uma chef nativa da Bahia.

Serviço
Restaurante Mistura Baiana

Endereço: Av. Sargento Hermínio, 2036, Monte Castelo – Fortaleza (CE)
Funcionamento: segunda a sábado, das 10h30 às 23h
Delivery pelos números: (85) 3214.1403 e 99612.0148
Instagram: @misturabaiana19

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