Dos 184 municípios do Estado, apenas 43 contam, hoje, com instalações que atendem às exigências sanitárias. Enquanto 42 equipamentos estão sem registro, outros 99 estão fechados. Com isso, cresce venda da "carne de moita"
O alto número preocupa o Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV) do Ceará. O receio está ligado à existência de matança clandestina nessas cidades sem abatedouros, o que pode afetar a saúde da população