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30 min
Palava-Chave
rápido, fácil
O creme de cenoura é um acompanhamento simples e fácil de fazer.
Creme de cenoura
Ingredientes
- 2 cebolas picadas
- 3 tomates picados
- 600g de cenouras cortadas em rodelas
- 1 pimentão picado
- 1 copo (americano) de azeite
- 1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
- Tempero à gosto
- 1 copo (americano) de ketchup
- 1 copo (americano) de açúcar refinado
- 1 copo americano de vinagre
- 4 colheres (sopa) de tomate seco picado
Modo de preparo
1
Cozinhe a cenoura, de preferência no vapor.
2
Em uma panela no fogo, coloque o azeite, o tempero, a cebola, o caldo de galinha e o pimentão. Quando a cebola murchar, coloque o tomate, o ketchup, o açúcar, o vinagre, a cenoura e o tomate seco.
3
Deixe cozinhar até incorporar bem, mas de modo que a cenoura continue inteira. Sirva frio com torradas.
