Biscoitinho de champanhe: saiba como fazer

Name: Biscoitinho de champanhe
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Europeia
Ingredients: 750g de açúcar refinado; 8 ovos; 400g de margarina; 1 pitada de sal; 250ml de leite; 1 colher (sopa) de sal amoníaco; 300g de açúcar cristal; 2,5kg de farinha de trigo; Margarina para untar

O prato é feito a base de ovo

Escrito por Arquivo Diário do Nordeste , 09:00 - 12 de Abril de 2022

Biscoito de champanhe — **Legenda:** *Sobremesa foi criada no fim do século VX no Ducado de Saboia*

**Foto:** *Shutterstock*

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Região Europeia

Categoria Sobremesa

Cozimento 20 min

Total 30 min

Palavra-chave fácil, rápido, tradicional

O biscoitinho de champanhe é uma sobremesa criada no fim do século VX no Ducado de Saboia. O prato é feito a base de ovo.

Biscoitinho de champanhe

Ingredientes

750g de açúcar refinado
8 ovos
400g de margarina
1 pitada de sal
250ml de leite
1 colher (sopa) de sal amoníaco
300g de açúcar cristal
2,5kg de farinha de trigo
Margarina para untar

Modo de preparo

Bata na batedeira o açúcar refinado, os ovos, a margarina e o sal.

Dissolva o sal amoníaco no leite e junte à mistura, coloque a farinha e amasse bem, até dar ponto de enrolar.

Abra a massa com um rolo sobre a superfície lisa e corte em retângulos do tamanho desejado.

Salpique açúcar cristal e leve para assar por 20 minutos, em tabuleiro untado com margarina, asse em forno aquecido a 180°C no início e diminua para 150°C.

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