Empreendedorismo reúne famílias
Pelo terceiro ano consecutivo, o Sítio São Roque realizou a sua Festa da Colheita do Café, criada em homenagem a Gerardo, pela dedicação à atividade, além de ser uma forma de preservar essa cultura.
Árvores
O público pôde se acomodar até em esteiras, nas barracas e nas redes, à sombra das árvores.
Após o intervalo do almoço, crianças, adolescentes e adultos, acompanhados de colhedores experientes, participaram da colheita especial, na trilha do café. Foi a oportunidade para a maioria dos visitantes conhecerem um grão de café natural e entender como todo o processo é realizado, da colheita à torra. O fundamental era saber quais grãos colher, apenas os avermelhados, maduros, explicava a professora Mônica Maria.
Passeio
A dentista Dirlia Macambira considerou interessante o passeio com a filha Isabela, de seis anos e o sobrinho Gustavo, 8, de Fortaleza até o sítio. Além do clima agradável, era a oportunidade de fazer novas amizades e um dia de contato das crianças com a natureza.
Pela primeira vez, os meninos viram sementes reais de café. Puderam tocar os grãos, as plantas e sentir o aroma natural. Também aprenderam e conheceram a agrofloresta do sítio.
Respeito
"Mestres", os irmãos colhedores, José Alves de Lima, 63 anos, o Zé Alberto, Francisco da Silva Lima, 60, e Antônio Alves de Lima, 51, são tratados dessa forma pela Família Farias, em sinal de respeito e reconhecimento aos longos anos dedicados a cuidar do sítio e da sua tradicional cultura cafeeira. Maria dos Anjos, com 87 anos, ex-moradora do local, também é lembrada por todos pela luta de preservação do São Roque.
Sobre a Festa da Colheita do Café, é realizada sempre no mês de julho por estar relacionada ao fim da florada. Os grãos começam a estar no ponto da colheita, às vezes na primeira quinzena ou na segunda do mês.