Resíduos do coco têm uso sustentável

Escrito por Redação ,
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O reaproveitamento da casa do coco verde e sua aplicação em diversos setores da economia serão assuntos debatidos na Feira Nacional do Coco (Fenacoco)

O Brasil não está sozinho na produção de coco, concentrando apenas cerca de 5% a 10% do produto, embora o coqueiro faça parte da imagem do País mundo afora, principalmente as praias do Nordeste. Por isso, o pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Fernando Antônio Pinto de Abreu, não pensa duas vezes em lançar o desafio: "Plantem coco", diz, garantindo ser uma ótima aposentadoria.

Para animar, ainda mais, aqueles que estão em dúvida em se tornar plantadores da coco, apenas duas indústrias cearenses chegam a cortar, por dia, 250 mil cocos. As potencialidades deste fruto, cuja provável origem é a Índia, bem como as ações sustentáveis de reaproveitamento da casa do coco verde serão discutidas na primeira Feira Nacional do Coco (Fenacoco) que acontece de 24 a 26 de agosto, no Marina Park Hotel.

Outra novidade do evento é a abordagem de toda a cadeia produtiva do coco, ou seja, produtores, empresários e pesquisadores estarão reunidos para troca de experiências. O Ceará conta com plantação de coqueiro orgânico também.

Versatilidade

O produtor e organizador da Fenacoco, Francisco Bezerra de Menezes, fala sobre a versatilidade do coco, destacando o envaso da água que, hoje, responde por 20% do consumo do produto, daí vir despertando o interesse tanto de produtores quanto de empresários interessados em adquirir a matéria-prima.

O plantio do coco vem se tornando uma atividade promissora, despertando o interesse de pessoas de outras partes do mundo. "O pessoal está plantando muito e tem gente de fora também", diz, festejando o atual momento que marca uma fase de descoberta de novos usos como a aproveitamento da casca de coco verde, bem como do endocarpo, conhecida popularmente como quenga. Antes, serviam para aumentar o volume dos lixões.

Hoje, o coco é totalmente aproveitado: "desde o plantio porque as palhas servem como compostagem para o coqueiro", informa. "O consumo do coco é notório", admite Menezes, reconhecendo ter uma demanda boa, uma vez que o mercado nacional absorve toda a sua produção - sob a forma de água in natura ou envasada, bem como seco (ralado ou leite). Um dos principais problemas era encontrar uso para os resíduos.

Reaproveitamento

Com o uso de tecnologia adequada, as cascas do fruto são transformadas em fibra. São vários os seus usos, abrangendo desde a utilização para enchimento de estofados, o substrato (resíduo) pode ser utilizado em produtos, como em bandejas para germinação de plantas. "Ajuda a reter água", explica. É possível usar também como isolante térmico ou na construção de jardins verticais com vasos e placas. O endocarpo é utilizado para o revestimento de paredes.

A Fenococo vai abordar outros aspectos da cadeia produtiva do coco, além da legislação e de saúde. Assim, cientistas e produtores terão oportunidade de trocar experiências. A Agência Nacional de Saúde (Anvisa) estará presente tratando sobre a forma correta de envasamento.

Conforme o organizador da feira, o tempo será pouco para discutir todos os assuntos que envolve o cultivo, a produção e o aproveitamento do coco e dos seus resíduos. Como por exemplo, "a utilização das mantas de fibras de coco na recuperação dos taludes, erosão e bio-retentores, processo de produção sustentável de bio-querosene a partir da polpa de coco e utilização da polpa do coco verde na indústria química e farmacêutica.

O resíduo produzido pelo coco era apontado como outro fator negativo na sua cadeia produtiva, uma vez que segundo Fernando Pinto, "um caminhão de coco que entrava numa indústria, representava um caminhão de lixo", compara. Conforme dados da Embrapa, o Brasil produz cerca de dois bilhões de cocos por ano e cada fruto gera aproximadamente 1Kg de resíduo sólido, estimando-se que 80% dele é descartado. Em cidades litorâneas, a exemplo de Fortaleza, os restos de coco pode chegar a 70% do lixo sólido depositado nos aterros.

FIQUE POR DENTRO
Produtos possíveis

O uso do coco, quer na culinária ou na indústria alimentícia, constitui uma tradição, bem como o consumo de água que vem aumentando, principalmente a partir da década de 1990, com a retomada do plantio da fruta. Agora, os produtores querem resolver uma nova equação: o que fazer com os resíduos do coco. Antes, eram jogados nos lixões, ocasionando doenças endêmicas. Hoje, a casca do coco verde pode ser triturada e transformada em fibras e substrato agrícola. Pode ter outras utilidades: mantas e telas para proteção do solo, biotecnologia na agricultura, produção de papel, enriquecimento de alimentos, complementação alimentar animal, matrizes poliméricas e construção civil.

IRACEMA SALES
REPÓRTER
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