Cooperativa cresce apostando na produção de orgânicos
Para adquirir insumos a um custo menor e ampliar o mix oferecido ao consumidor, grupo criou a Coapoi, em 2015
A partir da vontade de plantar sem agrotóxicos para preservar a própria saúde e o bem-estar de familiares, produtores da Serra da Ibiapaba, no Interior do Ceará, se uniram, no início dos anos 2000, com a finalidade de viabilizar a certificação da produção de orgânicos. Para eles, o primeiro passo foi a criação de uma associação, mas após perceberem as vantagens de trabalhar de acordo com o modelo cooperativista, os produtores transformaram a entidade na Cooperativa Agropecuária dos Produtores Orgânicos da Ibiapaba (Coapoi) no ano de 2015.
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Produção
Sediada na cidade de São Benedito, a cooperativa tem hoje 30 sócios distribuídos nos municípios de Carnaubal, Guaraciaba do Norte e Croatá. A produção é principalmente de hortaliças, legumes e frutas e, atualmente, é enviada aos mercados de Fortaleza, Petrolina (Pernambuco), São Luiz (Maranhão) e Teresina (Piauí), além de fornecer também o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
Com o planejamento da produção e utilização de técnicas agrícolas voltadas à preservação dos recursos naturais, a Coapoi é referência no segmento da agricultura orgânica, e seus associados viram suas plantações crescerem e se diversificarem nos últimos anos.
"Nós trabalhamos de acordo com a demanda do mercado. Se aparece uma nova, a gente identifica e vai aumentando proporcionalmente a produção", destaca o presidente da Coapoi, João Costa Gomes.
Agregando valor
Entre os projetos para o futuro da Coapoi está o beneficiamento dos produtos, como a fabricação de polpas de frutas, café moído, coco ralado, entre outros. "A nossa ideia é trabalhar a industrialização para agregar valor aos produtos e melhorar a renda dos associados", aponta Gomes. A decisão de tocar os projetos à frente será tomada em assembleia por todos os produtores cooperados, conforme a escolha da maioria. O grupo vem demonstrando a viabilidade econômica de pequenas propriedades, com respeito à proteção ambiental e à saúde dos trabalhadores rurais, ao mesmo tempo em que atende à demanda da sociedade por alimentos que lhes assegurem qualidade de vida.
As metas primordiais da cooperativa são a organização e coesão do grupo, o planejamento da produção, a melhoria dos rendimentos dos produtores e a constante capacitação nos métodos e técnicas orgânicas.
A série
Durante cinco dias, desde o último sábado (25), o Diário do Nordeste publicou a série "Cooperativismo: modelo que transforma", traçando as principais características do modelo no Ceará, no Brasil e no mundo, além dos principais desafios enfrentados e a visão de quem apostou na ideia e se lançou no mercado.